ARGENTINA ROMPIÓ EL RÉCORD EN PRODUCCIÓN DE YERBA MATE
Con casi 1.000 millones de kilos procesados en 2024, la industria yerbatera argentina refuerza su papel como un motor económico clave del país.
En 2024, Argentina alcanzó un hito histórico en la producción de yerba mate. Con 968 millones de kilos de hoja verde procesada entre enero y noviembre, el país reafirma su liderazgo mundial. Este récord se acompaña de un notable crecimiento en exportaciones, que llegaron a 41,2 millones de kilos.
Misiones y Corrientes son los principales motores de esta industria nacional. La zona Centro del país lideró el procesamiento con más del 33% del total nacional. Estas provincias demuestran el peso económico de la yerba mate para las economías regionales.
El consumo interno muestra diversidad en los hábitos de los argentinos. Cada persona consume en promedio más de 6 kilos de yerba mate al año. Los paquetes de medio kilo son los más populares, seguidos por los de un kilo.
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El proceso productivo es tan artesanal como riguroso. Desde la cosecha manual en los campos hasta el estacionamiento de la yerba, cada etapa garantiza calidad. La molienda y el envasado final aseguran el sabor único que distingue a este producto nacional.
Las exportaciones de yerba mate alcanzaron destinos como Siria, Chile, Estados Unidos y España. El producto se posiciona como una joya nacional con relevancia global. Estos mercados internacionales consolidan su impacto más allá de las fronteras.
El éxito del sector yerbatero también vive retos significativos. El cambio climático impulsa a los productores a adoptar prácticas más sostenibles. La innovación en sistemas de riego y reforestación son algunas de las estrategias implementadas.
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Los argentinos mantienen al mate como un símbolo cultural irremplazable. Dulce o amargo, en cada hogar se vive como un ritual cotidiano. Esta bebida une generaciones y acompaña momentos de conexión y reflexión.
El futuro de la yerba mate luce prometedor gracias a la combinación de tradición e innovación. Con estos pilares, el mate seguirá conquistando mesas locales e internacionales. La industria yerbatera refuerza su papel como un motor económico clave del país.
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