LA FÁBRICA DE DULCES "DELICATESSEN" SERÁ TRANSFERIDA A UNA COOPERATIVA
El municipio impulsa la producción regional a través de un comodato que permitirá a los productores gestionar la planta. Este miércoles habrá una nueva reunión.
La Municipalidad de Gaiman continúa apostando al desarrollo productivo local con el traspaso de la fábrica de dulces "Delicatessen" a la recientemente conformada Cooperativa de Productores de Dulce de Gaiman. La iniciativa busca fortalecer la producción regional y diversificar la oferta de productos locales, generando valor agregado y empleo en la zona.
En la mañana de este martes, el intendente Darío James, junto al director de Producción, Leonardo Tapia, se reunieron con los productores para definir el avance del traspaso. Se estableció que la fábrica, que ya está finalizada en un 95%, pasará a ser gestionada por la cooperativa mediante un comodato.
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Este acuerdo permitirá a los productores acceder a instalaciones adecuadas, mejorar la calidad de sus productos y ampliar su catálogo, ubicando a Gaiman como un polo productivo en la elaboración de dulces artesanales y regionales.
El proceso de traspaso sigue avanzando y, para el miércoles a las 9 de la mañana, se ha convocado a una nueva reunión con la participación de Bromatología, el Ministerio de Producción, el intendente James, el director de Producción y los productores.
El objetivo de este encuentro es ultimar detalles administrativos y técnicos para garantizar que la planta comience a operar bajo la gestión de la cooperativa en el menor tiempo posible.
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Desde la Cooperativa de Productores de Dulce de Gaiman, sus integrantes manifestaron gran entusiasmo por esta nueva etapa, destacando que contar con una fábrica propia les permitirá no solo mejorar sus procesos productivos, sino también expandir su oferta y aumentar su presencia en el mercado.
Además, este traspaso supone un impulso significativo para la economía local, dado que Gaiman es reconocido por su tradición gastronómica, en especial por sus dulces y productos regionales.
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