Abril de 1994, por intervención del senador Hipólito Solari Yrigoyen, el Museo de Ciencias Naturales de La Plata, entrega la urna y parte de sus restos.
EL INTI DESARROLLA ANTIOXIDANTE PARA EL LANGOSTINO
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) ha trabajado en conjunto con la firma DPAustr...
Chubut 18 de junio de 2019 Enrique Gil IbarraDesde el instituto informaron que, si bien en la plaza existen otros tratamientos similares (a base de metabisulfito de sodio), presentan el inconveniente de que las manchas vuelven a aparecer una vez descongelado el marisco. Por otra parte, los productos a base de metasulfito tienen un mayor impacto ambiental y, además, tienen el riesgo asociado de producir eventuales alergias, tanto en operarios como en consumidores.
Calidad superior
En cambio, según apuntaron sus impulsores del sector público y privado, los langostinos tratados con “Crustácean” tienen una calidad superior porque no cambian color, sabor, ni textura a partir del proceso de conservación.
“El desarrollo también reduce el costo de mantenimiento de los barcos porque genera una menor corrosión que otros antioxidantes similares”, agregó Fernando Suárez Llaneza, titular de DPAustral, empresa dedicada a la formulación, fabricación y comercialización de aditivos y coadyuvantes tecnológicos para la industria pesquera.
Para tratar una tonelada de langostinos se utilizan entre 4 y 6 kilogramos de metabisulfito sódico (que luego se descartan al mar), mientras que del nuevo producto sólo se requieren 250 centímetros cúbicos.
Transferencia de tecnología
“Desde el Instituto trabajamos en el desarrollo de la formulación a escala laboratorio y piloto, y luego transferimos la tecnología a la empresa, acompañándola en la etapa de producción”, destacó Julieta Comin, subgerente de Industria y Servicios del Área de Innovación del Inti.
Luego de un año de pruebas y controles en langostinos, se pudo comprobar que “Crustácean” sigue protegiendo la calidad durante el tiempo en el que esté congelado el crustáceo. Al no contener sulfitos, el producto estacionado en cámaras de espera no se degrada con el paso del tiempo y permite contar con un producto muy superior en todas sus propiedades.
Impacto en las exportaciones
“El nuevo aditivo permitirá a nuestras industrias exportar a mercados que hoy tienen vedados por el uso de los sulfitos, como Estados Unidos, la Unión Europea y China, entre otros”, anticipó Leonardo Spina, gerente de Desarrollo Tecnológico e Innovación del INTI.
Fuente: pescare.com.ar
El proyecto presentado en la Legislatura busca que todas las carreras universitarias y terciarias del Ministerio de Educación puedan cursarse virtuales.
Se firmó convenio de colaboración entre el municipio de Gaiman y el presidente de la Comisión de ex soldados conscriptos Ex Combatientes de Malvinas.
A partir del Proyecto MaRes para preservar los ecosistemas marinos, firman acuerdo estratégico para proteger áreas como Península Valdés y Patagonia Austral.
Este lunes comunicó que no se le renovó el cargo. Había puesto su renuncia a disposición del gobernador el 10 de diciembre. Dejó el cargo sin sucesor.
El Viejo Expreso Patagónico dio a conocer los viajes de las siguientes semanas en el trayecto que une la ciudad de Esquel con la estación Nahuelpan.
Las armas tiene un proyectil que genera un impacto moderado en el organismo y otra variante tiene un componente de gas pimienta para inmovilizar a las personas.
El martes 30 de abril y el miércoles 1 de mayo serán feriados en Chubut, brindando a los trabajadores la oportunidad de disfrutar de un merecido descanso.
El martes 30 de abril y el miércoles 1 de mayo serán feriados en Chubut, brindando a los trabajadores la oportunidad de disfrutar de un merecido descanso.
Tras la homologación del acuerdo paritario entre la Federación y las cámaras empresarias, los empleados de comercio recibirán nuevos aumentos en abril y mayo.
En estos tiempos donde parece que la búsqueda de ampliación del ejido se debería a tener salida al mar, nos preguntamos si ¿será para orientar a Guido?
A los 48 años falleció la periodista y escritora de Puerto Madryn, Sandra Marcado dejando un hondo pesar en toda la comunidad y su familia.
Se trata de Milton Uria, que hace poco volvió a la competencia y logró un gran rendimiento en el Torneo Argentino de la Categoría Master en Comodoro.