El Hospital Alemán dió a conocer una nuevo parte médico de Christian Petersen
Actualidad31/12/2025
REDACCIÓN
Christian Petersen
El Hospital Alemán de Buenos Aires difundió este miércoles 31 de diciembre un nuevo parte médico sobre el estado de salud de Christian Petersen, quien permanece internado en la institución. Según el informe oficial, el reconocido chef continúa bajo seguimiento permanente y presenta una evolución estable. La información fue comunicada con el objetivo de llevar tranquilidad a su entorno y al público.
De acuerdo a lo informado, el comunicado fue firmado por el director médico del hospital, Norberto Mezzadri. En el texto se precisó que Petersen permanece “bajo el cuidado de un equipo multidisciplinario” y que su cuadro clínico es estable al momento de la emisión del parte. El hospital señaló que se mantienen los controles previstos.
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Desde la institución indicaron que se continúan realizando estudios médicos conforme a los protocolos habituales para este tipo de cuadros. El seguimiento incluye evaluaciones periódicas y monitoreo constante. El hospital reiteró además su acompañamiento a la familia del paciente.
El comunicado subrayó que la información se brinda respetando estrictamente la confidencialidad médica, sin aportar mayores detalles clínicos. Esa línea informativa se mantuvo desde el inicio de la internación. Las autoridades sanitarias evitaron especulaciones sobre plazos o tratamientos específicos.
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La actualización oficial se conoció tras la preocupación generada por el episodio ocurrido el 12 de diciembre, cuando Petersen sufrió una descompensación durante una expedición al Volcán Lanín, en Junín de los Andes. En esa instancia, el chef comenzó a evidenciar un fuerte agotamiento físico. La situación motivó la intervención de un guía y la activación de un operativo de rescate.
Tras recibir asistencia inicial en el lugar, Petersen fue trasladado de urgencia al hospital local. Allí se le diagnosticó fibrilación auricular, una arritmia cardíaca que requiere atención inmediata. A partir de ese momento, quedó bajo seguimiento médico continuo.
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Posteriormente, el chef fue atendido en el hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde llegó a ingresar a terapia intensiva tras presentar una falla multiorgánica. La evolución del cuadro llevó a los profesionales a definir su traslado a un centro de mayor complejidad. La derivación se concretó el 26 de diciembre.
El traslado a Buenos Aires se realizó mediante un avión sanitario, con monitoreo permanente y acompañamiento de personal médico. Según se informó, el paciente se mantuvo estable durante todo el operativo. La decisión respondió a la necesidad de continuar estudios y cuidados especializados.
Un primer parte oficial, emitido el 18 de diciembre por autoridades sanitarias de Neuquén, había indicado que el estado del paciente era reservado. En ese momento, se solicitó respeto por la intimidad de Petersen y su familia. Esa postura se reiteró en el comunicado más reciente del Hospital Alemán.
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En paralelo, la familia del chef expresó públicamente su agradecimiento al personal de salud que intervino en cada etapa. Días antes de las fiestas, difundieron un mensaje en el que destacaron la atención recibida en Junín y San Martín de los Andes. El reconocimiento incluyó a médicos, enfermeros y equipos de emergencia.
Su hermano, Roberto Petersen, también valoró el compromiso de los profesionales y la fortaleza del chef durante los momentos más delicados. Desde el entorno cercano, señalaron además el acompañamiento constante de Sofía Zelaschi, esposa de Christian, durante todo el proceso de internación.
El caso generó numerosas muestras de apoyo en el ámbito gastronómico y en redes sociales. Colegas, instituciones y señales como El Gourmet, donde los hermanos Petersen conducen un ciclo, expresaron su acompañamiento. Mientras tanto, la familia y el equipo médico reiteraron el pedido de respeto y privacidad.
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