Investigan venta de carne por redes en Puerto Madryn tras un grave caso de SUH

Una investigación judicial se inició en Puerto Madryn luego de que una nena de cinco años fuera diagnosticada con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad grave asociada al consumo de alimentos contaminados. El caso encendió las alarmas sanitarias y derivó en la imputación de un hombre por la presunta venta ilegal de carne a través de redes sociales.

La situación se conoció a partir de una denuncia realizada por personal del sistema de salud provincial, que activó los protocolos correspondientes ante la detección del cuadro clínico. Según la información reunida, la menor habría consumido carne picada adquirida mediante Facebook, fuera de los canales comerciales habilitados.

OTRAS NOTICIAS: 

Alerta amarilla por vientos intensos este sábado a gran parte del territorio chubutense

Ante este escenario, intervino el Ministerio Público Fiscal, que abrió una causa por presuntos delitos contra la salud pública. La investigación quedó a cargo de la fiscal Romina Carrizo, quien dispuso una serie de medidas urgentes para esclarecer el origen del producto y evitar nuevos riesgos para la comunidad.

En el marco de la causa, el presunto vendedor fue imputado luego de constatarse que ofrecía carne para la venta sin contar con habilitación comercial ni controles sanitarios. De acuerdo a la investigación preliminar, la comercialización se realizaba de manera informal a través de publicaciones en redes sociales.

OTRAS NOTICIAS: 

Anuncian alivios fiscales y créditos para reactivar el turismo en la Comarca Andina

Como parte de las actuaciones, se llevaron adelante allanamientos en el domicilio del imputado, donde se secuestraron distintos elementos vinculados a la elaboración y conservación de productos cárnicos. Entre ellos, se incautaron una picadora de carne, un freezer con cortes de carne, herramientas para fabricar hamburguesas y utensilios utilizados para ablandar carne.

Todo el material secuestrado será sometido a peritajes para determinar las condiciones de higiene, conservación y posible contaminación de los alimentos. Desde la Fiscalía señalaron que estas pruebas resultan centrales para establecer responsabilidades y avanzar en la causa penal.

OTRAS NOTICIAS: 

Puerto Madryn pondrá a prueba un nuevo esquema de estacionamiento en la calle Mosconi

Las autoridades remarcaron la gravedad del Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta principalmente a niñas y niños pequeños y que puede generar complicaciones severas. El SUH suele estar relacionado con el consumo de carne picada mal manipulada, mal cocida o conservada sin cadena de frío.

En ese sentido, desde el ámbito judicial y sanitario se insistió en la importancia de la prevención, especialmente durante el verano. Las altas temperaturas incrementan el riesgo de proliferación de bacterias peligrosas cuando no se respetan las condiciones adecuadas de refrigeración.

La Fiscalía reiteró a la comunidad la necesidad de adquirir alimentos únicamente en comercios habilitados, que cuenten con controles bromatológicos, condiciones de higiene adecuadas y trazabilidad del producto. También se recomendó evitar el consumo de carne picada en niños pequeños, una sugerencia habitual de los equipos de salud.