Chubut quiere enviar 60.000 ovinos vivos a Medio Oriente y abrir un nuevo mercado
Actualidad12/03/2026
Sergio BustosLa ganadería ovina de Chubut podría ingresar en un nuevo mercado internacional si prosperan las gestiones que el gobierno provincial mantiene con empresas del Golfo. El objetivo inmediato es reunir 60.000 ovinos para concretar un primer embarque de animales vivos hacia Emiratos Árabes, una operación que podría realizarse en noviembre.
El ministro de Producción de Chubut, Juan Manuel Pavón, confirmó que la provincia ya trabaja para alcanzar ese volumen de animales y abrir así un canal de exportación que hasta ahora no existe en el país. El envío, según explicó, está vinculado con el interés de una empresa estatal con participación privada de Kuwait, que opera 147 frigoríficos y mataderos en distintos emiratos.
El proyecto apunta a consolidar un nuevo destino para la producción ovina patagónica. “Para noviembre la provincia de Chubut podría cumplir sola con el objetivo. Estamos hablando de 60.000 ovinos, que es lo que traslada un barco”, explicó el funcionario.
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La operación también podría tener una instancia previa. Pavón indicó que existe la posibilidad de realizar una prueba piloto antes de noviembre, siempre que se logre reunir el volumen necesario de animales.
Para esa etapa inicial, el gobierno provincial no descarta sumar productores de otras jurisdicciones. “Hay una posibilidad de que pueda concretarse antes trabajando con algunos productores de Santa Cruz, pero para noviembre sabemos que Chubut puede cumplir con el objetivo por sí sola”, señaló.
El interés por este mercado se vincula con un cambio importante en el comercio internacional. Australia, que hoy es el principal exportador mundial de ovinos en pie, anunció que prohibirá este tipo de exportaciones a partir de 2028, lo que podría dejar un vacío estimado en tres millones de cabezas.
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Desde el gobierno chubutense consideran que ese escenario abre una oportunidad para los productores patagónicos. “Es una oportunidad histórica. Argentina tiene que levantar la mano y nosotros lo estamos haciendo junto con Santa Cruz para cubrir parte de ese vacío”, afirmó Pavón.
Para avanzar con ese objetivo, la provincia también trabaja en mejorar las condiciones sanitarias del rodeo. En ese marco se lanzó un programa sanitario de 1.000 millones de pesos destinado a controlar y erradicar focos de sarna ovina, una enfermedad que puede afectar la certificación sanitaria exigida por los mercados internacionales.
El plan fue diseñado en el ámbito de la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa), donde participan organismos públicos y entidades del sector. Entre ellos se encuentran el Colegio de Veterinarios, el INTA y el SENASA, además de representantes del sector productivo.
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El programa prevé reforzar el trabajo territorial con la incorporación de paratécnicos y veterinarios, además de la compra de insumos para atender los focos detectados. “El programa contempla la contratación de más paratécnicos, tres veterinarios profesionales y la compra de insumos para trabajar directamente en territorio”, detalló el ministro.
Las acciones sanitarias incluyen dos estrategias principales. Por un lado, la aplicación de doble baño sanitario en establecimientos con focos detectados, y por otro, el desarrollo de un nuevo tratamiento inyectable para combatir el ácaro que provoca la enfermedad.
Pavón recordó que Chubut logró erradicar la sarna décadas atrás mediante tratamientos similares, aunque con el tiempo el parásito desarrolló resistencia. “Ese inyectable dejó de ser efectivo porque el ácaro generó resistencia, por eso hoy se trabaja con el doble baño mientras se avanza en el desarrollo de una nueva solución”, explicó.
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El proyecto de exportación también implica un desafío productivo para la provincia. El stock ovino chubutense se redujo con el paso de los años y actualmente se ubica en 2,8 millones de cabezas, lejos del máximo histórico de 6 millones que llegó a tener durante el auge de la producción lanera.
Para abastecer la demanda potencial del mercado internacional, el rodeo debería crecer de manera considerable. “Para cumplir con esos objetivos tenemos que estar en torno a 9 o 10 millones de cabezas, lo que implicaría máximos históricos”, señaló el ministro.
Según el funcionario, ese proceso implicaría además un cambio en el perfil productivo de la actividad. La ganadería ovina patagónica, históricamente orientada a la lana, debería avanzar hacia un esquema con mayor peso de la producción de carne para abastecer la demanda externa.
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