Trelew promueve sostenibilidad comercial y agraria con talleres de gestión de residuos

El municipio de Trelew y la CICECh ofrecerán dos talleres gratuitos el jueves 30 de julio para que comercios y productores incorporen la economía circular y la sostenibilidad.

El municipio de Trelew, junto a la Cámara de Industria y Comercio del Este del Chubut (CICECh), ofrecerá dos importantes talleres este jueves 30 de julio en la sede de la institución. Estas jornadas, enfocadas en la gestión eficiente de residuos y la economía circular, buscan alinear al sector local con las tendencias de sostenibilidad global. La propuesta es de entrada libre y gratuita, y abordará la transformación del descarte en una oportunidad de crecimiento.

La iniciativa surge en un contexto donde el triple impacto económico, social y ambiental, así como la transición hacia la sostenibilidad, son pilares fundamentales para el desarrollo productivo. La Municipalidad de Trelew, mediante la Coordinación de Ambiente, impulsa este encuentro en conjunto con la CICECh. Además, la empresa Ashira acompaña esta importante convocatoria, que busca agregar valor y diferenciación al mercado patagónico.

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El primer taller, titulado «Del descarte a la oportunidad: Gestión eficiente de residuos y nuevos productos para tu comercio», está dirigido al sector comercial, gastronómico, hotelero y empresarial. Se realizará de 15 a 17 y está planteado bajo una modalidad participativa y de diagnóstico para los asistentes. El objetivo es que los propios comerciantes expongan sus realidades y co-diseñen un nuevo sistema de incentivos y beneficios fiscales.

La jornada inaugural contará con la participación de Mario Parodi, reconocido fundador de La Qompostera y El Chipeador, e impulsor del ciclo Nación Compost. Parodi lleva más de diez años promoviendo la cultura del compostaje y la gestión sustentable de residuos orgánicos a nivel nacional y latinoamericano. También disertará Jorge Evrard Arrué, especialista en marketing y productor, aportando una mirada integral a los negocios.

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Posteriormente, de 17:30 a 19:30, se llevará a cabo la segunda jornada bajo el nombre “De residuo a recurso, el potencial del compostaje en el Valle”. Este segmento estará exclusivamente dedicado al tratamiento, reducción y reutilización comercial de la fracción orgánica de los residuos. Está diseñado para productores agropecuarios, operadores del Mercado Concentrador, vecinales y escuelas con comedores, quienes transformarán el descarte en un insumo de valor.

En este segundo bloque, las disertaciones estarán a cargo nuevamente de Mario Parodi y se sumará el especialista Juan Rojas. Ellos abordarán técnicas aplicadas de compostaje a gran escala, manejo de biomasa y estrategias para la regeneración de suelos. El espacio busca que lo que habitualmente se considera un descarte problemático se convierta en un insumo de alto valor agronómico y económico.

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La coordinadora de Ambiente, Erica Colombani, destacó la importancia de la iniciativa para la ciudad. «Queremos fortalecer la relación entre el Municipio y el sector privado», afirmó Colombani, subrayando que la intención es acompañar y brindar herramientas más allá del control. La funcionaria busca que la buena gestión ambiental se transforme en una oportunidad de crecimiento y diferenciación para cada comercio.

Colombani enfatizó que la separación y recuperación de materiales, junto a la reducción de descartes, genera beneficios ambientales tangibles. Además, estas prácticas optimizan recursos, mejoran la organización interna de los establecimientos y los preparan para las nuevas tendencias del mercado. La región patagónica tiene una oportunidad estratégica ante consumidores que demandan productos con "identidad verde" y compromiso ambiental.

Durante los talleres, se presentarán herramientas concretas para implementar circuitos eficientes de separación y compostaje in situ o derivado. Esto permitirá optimizar la gestión diaria en comedores institucionales y grandes generadores hortícolas, reduciendo costos logísticos y de disposición final. Con el respaldo de profesionales del INTA y el acompañamiento municipal, se busca consolidar un modelo patagónico de desarrollo económico sostenible para Trelew.