Trelew: la alta demanda en un curso de panadería impulsa la apertura de una nueva sede

La alta demanda en el curso de panadería, uno de los 63 ofrecidos por la Municipalidad, impulsa la evaluación de un nuevo espacio en la zona sur.

El Municipio de Trelew ofrece actualmente alrededor de 63 propuestas de formación gratuitas en distintos oficios a través de programas como el Campus Virtual y Punto Digital. Estas iniciativas se enmarcan en una estrategia integral orientada a fortalecer las oportunidades laborales y productivas de los vecinos de la ciudad.

En este contexto, se está llevando a cabo un curso de Panadería en la Capilla Virgen del Rosario del barrio Abel Amaya. La capacitación ha registrado una importante participación, sorprendiendo a las autoridades por la cantidad de personas que se inscribieron y participan activamente.

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Según detalló el coordinador general de Relaciones Institucionales, Leandro Ferrario, hubo vecinos que quedaron fuera por falta de cupos. «Nos sorprendió la gran cantidad de personas que se inscribieron y participan activamente de la capacitación», expresó el funcionario, quien además afirmó que la situación los obliga a pensar en ampliar este tipo de propuestas.

Debido a la alta demanda, el Municipio ya evalúa incorporar una nueva sede para el dictado del curso en el sector sur de la ciudad. Ferrario adelantó que están analizando la posibilidad de sumar una propuesta similar en la Iglesia Sagrado Corazón, cerca del Polideportivo Sur.

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La capacitación actual, a cargo del profesor Eduardo Caucota, cuenta con cerca de treinta personas inscriptas y se extenderá hasta el mes de noviembre. Caucota explicó que el objetivo es que los alumnos aprendan a elaborar productos tanto para consumo familiar como para desarrollar un emprendimiento propio.

Durante las clases se trabaja tanto en panificación salada como dulce, con la elaboración de criollos, pizzetas y distintas variedades de galletas secas. «La propuesta es bastante variada para que los alumnos adquieran una formación amplia», señaló el docente a cargo del taller.

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Además, el capacitador remarcó que los participantes recibirán una certificación municipal al finalizar el trayecto formativo. También valoró el acompañamiento que permite sostener el desarrollo de las clases y garantizar la provisión de los insumos necesarios para las prácticas.

El programa de formación se articula con otras áreas municipales como la Coordinación de Emprendedores y Punto Digital. El objetivo es que los asistentes puedan acceder a herramientas para comercializar sus productos, gestionar redes sociales y calcular costos para fortalecer sus proyectos.

Las capacitaciones vinculadas a la panadería, junto con las de corte y confección, tapicería, marroquinería y macramé, se encuentran entre las más solicitadas por la comunidad. Se trata de propuestas que, según el municipio, permiten generar ingresos de manera rápida y representan una oportunidad concreta para los vecinos.