EL CENTRO AMBIENTAL PESQUERO, YPF Y LA UNPSJB TRABAJAN EN DESARROLLOS DE RESIDUOS PESQUEROS

La firma del convenio se llevó a cabo en Buenos Aires, en el marco de la Feria Expo Agro. Se trata de una sociedad estratégica entre Y-TEC (YPF), el Centro Ambiental Patagónico de Investigación y Desarrollo Pesquero de Madryn y la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. La coordinadora de Asuntos Operativos de YPF, María del Carmen Alarcón, quien participo como gestora del mismo convenio.

El convenio tiene como finalidad investigar, desarrollar, producir y comercializar en forma conjunta, distintos subproductos derivados del tratamiento de los residuos pesqueros, con destino útil para el sector agroindustrial.

El Centro Ambiental Patagónico de Investigación y Desarrollo Pesquero que se encuentra ubicado a 20 km de la ciudad de Puerto Madryn, en la que  están asociadas algunas de las empresas de la CAPIP,  tales como, Achernar, Foodpartners, Farallon, La Escalerona y Estrella Patagónica, además de la empresa local Dadam Hermanos, se dedica a la gestión de residuos de todo tipo producidos particularmente por la industria pesquera y afines, así como por cualquier otra industria, principalmente para su transformación en productos de valor.



Por su parte, la Universidad San Juan Bosco, cuenta con el Instituto Académico que tiene por objetivo, entre otros, el aprovechamiento integral de los desechos de langostinos, mediante la generación de distintos subproductos de interés comercial, a partir de estudios de Diagnóstico sobre la problemática de los descartes y residuos pesqueros, con propuestas tecnológicas para su aprovechamiento.

En cuanto a la empresa Y-TEC, es una firma de tecnología formada por YPF y CONICET que conduce Roberto Salvarezza, ex ministro de la Nación, cuyo objeto consiste en la investigación, desarrollo, producción, importación, exportación y comercialización de tecnologías, conocimientos, bienes y servicios, y entre cuyas funciones se encuentra la generación y la transferencia de conocimiento, la investigación y el desarrollo de tecnologías de alto impacto.