El girasol argentino logró exportaciones que superan los U$S 2.000 millones

Actualidad15/08/2026REDACCIÓNREDACCIÓN

Las ventas externas del girasol argentino crecieron 128,5% en el primer semestre de 2026, impulsando siembra y procesamiento. El sector muestra fuerte dinamismo.

Campo de girasol. Foto Magnific
Campo de girasol. Foto Magnific

Las exportaciones de la cadena girasolera en Argentina alcanzaron los U$S 2.073,2 millones durante el primer semestre de 2026. Esta cifra representa un significativo aumento interanual del 128,5%, consolidando al sector como un motor clave de la agroindustria nacional.

Este desempeño exportador del complejo local, en base a datos del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) e INDEC, representa el 7,7% del total de los despachos agroindustriales del país. En tanto, las cotizaciones del aceite de girasol muestran una firmeza en los mercados, con valores al alza.


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La intención de siembra a nivel nacional para la nueva campaña 2026/27 se proyecta con un incremento del 5,3%. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima una superficie destinada al cultivo de 3,0 millones de hectáreas.

Este crecimiento se observa con un marcado dinamismo regional, con aceleraciones en la siembra en el NEA (+11,1%), la Cuenca del Salado (+15%) y el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa (+14%). También se registran subas en el Sudeste bonaerense (+8,6%), el Centro de Buenos Aires (+5%), el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa (+4,5%) y el Sur de Córdoba (+1%).


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Por otra parte, al 5 de agosto, la implantación a nivel nacional registraba un avance del 9,8%, concentrada en la región del NEA. En esta zona, el progreso de la siembra se sitúa 31,2 puntos porcentuales por encima de su promedio histórico.

En el frente fabril, la molienda acumulada entre enero y junio suma 2,874 millones de toneladas, ubicándose un 29% por encima del primer semestre del año anterior. Esto ocurre tras haber anotado en marzo un máximo histórico de 567.144 toneladas procesadas.


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En tanto, la Secretaría de Agricultura señala que las compras de grano de la campaña 2025/26 ascienden a 4,89 millones de toneladas, lo que implica un 49,7% interanual más. Para el ciclo 2026/27, ya se concretaron operaciones anticipadas por 81.400 toneladas.

El mercado internacional también refleja un escenario positivo, con un valor FOB para el aceite de girasol de U$S 1.379/tn al 11 de agosto, lo que significa un aumento del 5% respecto al mes anterior. Las proyecciones del USDA indican que la producción mundial de girasol 2026/27 alcanzaría los 62,62 millones de toneladas, un 13,8% más que el ciclo anterior.

Para la Argentina, el USDA estima una cosecha nacional de 8,0 millones de toneladas, superando los cálculos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Se proyecta que las exportaciones argentinas de aceite de girasol alcancen las 2,05 millones de toneladas.

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