Una reconocida empresa láctea se presentó en concurso de acreedores por una deuda de casi $16.000 millones
Actualidad22/08/2026
REDACCIÓNLa histórica Lácteos Verónica solicitó su concurso preventivo en Buenos Aires, mientras Copalac acordó operar una de sus plantas de forma provisoria.
La firma láctea Copalac, radicada en Morteros, acordó con Lácteos Verónica operar a fasón la planta de Suardi, en el departamento San Cristóbal. Este acuerdo permitirá el ingreso de leche cruda para su secado y elaboración de leche en polvo, dando una posibilidad de trabajo a unos 30 empleados. Desde el gremio del sector se reconoció que se trata de una operación parcial y provisoria.
Tras meses de una profunda crisis, la empresa Lácteos Verónica, con tres plantas en Santa Fe, se presentó en concurso de acreedores. La presentación fue realizada por la familia Espiñeira, administradora de la firma, en el Juzgado Nacional en lo Comercial Nº 17 de la ciudad de Buenos Aires. El patrocinio legal está a cargo del Estudio Alegría, Buey Fernández, Fissore & Montemerlo.
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La compañía expuso un deterioro financiero que incluye una deuda total de $15.945 millones. Este monto se compone de una deuda bancaria por $4.745 millones y más de $11.200 millones correspondientes a cheques rechazados. La situación comprometió a una extensa red de proveedores y acreedores.
Según los registros del Banco Central, los compromisos de la empresa superaban los $4.700 millones con diversas entidades financieras. La lista de acreedores incluye a Catalinas Cooperativa de Crédito, Credibel, Banco Galicia, Banco Santander, Banco Provincia, Banco Ciudad, Banco Industrial, Banco Nación y Banco Macro. La central de deudores también mostraba créditos clasificados en situaciones de alto riesgo.
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Además de la deuda bancaria, se suman más de 2.900 cheques rechazados. Por otra parte, alrededor de 150 productores reclamaron pagos pendientes, y distintas estimaciones ubicaron la deuda con este grupo en una cifra cercana a los 60 millones de dólares.
La decisión de la empresa no sorprendió a las autoridades provinciales. Fuentes cercanas a las carteras de Producción y de Trabajo de Santa Fe indicaron que la medida era previsible. «Era sabido que podría ocurrir», se afirmó desde el Ministerio de Trabajo que encabeza Roald Báscolo.
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A comienzos de año, el gobierno de Santa Fe debió otorgar asistencia económica y alimentaria a las familias afectadas por el cese de pagos salariales. Incluso, la Municipalidad de Suardi continuó aportando alimentos durante un tiempo. En medio del conflicto, trabajadores de las tres plantas fueron recibidos por legisladores provinciales.
Desde la localidad de Lehmann se admitió un fuerte malestar por la extensión del conflicto y la falta de respuestas de la firma. Domingo Possetto, delegado del gremio Atilra, expresó a un medio: «no sabemos qué puede ocurrir. Los trabajadores no quieren confrontar sino trabajar y cobrar, algo que hace mucho tiempo no pueden hacer». Desde la empresa se ha mantenido un total hermetismo sobre la situación.
El año pasado, Verónica ya había intentado avanzar con un Procedimiento Preventivo de Crisis (PPC). Dicho procedimiento contemplaba una reducción de personal que afectaba a alrededor de 200 trabajadores. Sin embargo, a pesar de los intentos, el conflicto continuó su escalada.
Fuente: LA NACION.
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