Otro logro argentino: Un alfajor gigante de 3.162 kilos rompió el Récord Guinness
Actualidad06/09/2026
REDACCIÓNEl evento Cafecito BA, con el streamer Iván “Spreen” Buhajeruk como anfitrión, fue escenario de la elaboración de una pieza que casi septuplicó la marca mundial.
Un alfajor de 3.162 kilos fue certificado como el más grande del mundo en Recoleta, estableciendo un nuevo Récord Guinness en la gastronomía. Su elaboración requirió la participación de más de 100 personas y una compleja obra de ingeniería gastronómica para cumplir con las rigurosas normativas internacionales de homologación.
La hazaña se llevó a cabo en la Plaza de las Naciones Unidas, ubicada en el barrio de Recoleta, en el marco del evento Cafecito BA. La movida fue encabezada por el reconocido streamer Iván “Spreen” Buhajeruk, quien lideró la jornada ante cientos de fanáticos.
OTRAS NOTICIAS:
Para alcanzar su magnitud, la preparación del alfajor colosal demandó una lista de ingredientes sin precedentes. Se utilizaron 1.400 kilos de dulce de leche, 800 kilos de harina, 400 kilos de cobertura de chocolate, 100 kilos de miel y más de 250 maples de huevos, superando todas las expectativas iniciales.
El equipo operativo estuvo integrado por docentes y estudiantes del Instituto Gastronómico Internacional, junto con especialistas de la iniciativa Kilómetro del Alfajor Argentino. Ellos coordinaron los amasados, el ensamblaje y el pesaje oficial del mastodonte de chocolate y dulce de leche.
OTRAS NOTICIAS:
Este nuevo registro argentino destronó la marca anterior, que pertenecía a Uruguay desde el 12 de diciembre de 2010. En aquella ocasión, la firma Alfajores de las Sierras de Minas había elaborado un alfajor de 464 kilos en la ciudad de Minas, una cifra superada por más de 2.600 kilos en esta oportunidad.
Te puede interesar
