Chubut se destacó en la final nacional del Torneo Federal de Chefs con equipos y jurados propios
Chubut07/09/2026
REDACCIÓNEquipos del VIRCh y chef jurado de Comodoro Rivadavia representaron a Chubut en la final del Torneo Federal de Chefs 2026, destacando la gastronomía regional.
Un chef de Comodoro Rivadavia, Enzo Mayorga, integró el jurado del Torneo Federal de Chefs 2026, destacando la presencia provincial en este importante evento gastronómico nacional. Mayorga cuenta con más de 13 años de trayectoria en la cocina patagónica contemporánea y la utilización de productos locales. Además, fue el Campeón Nacional del Torneo Federal de Chefs FEHGRA-Hotelga 2024, lo que consolida su reconocimiento en el sector.
La provincia de Chubut estuvo representada por dos equipos del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh) en la gran final nacional. Estas formaciones lograron superar las rondas clasificatorias previas para acceder a la instancia definitoria de la competencia.
OTRAS NOTICIAS:
Por el equipo «VIRCH – Trelew» participaron el chef Gastón Cruz Godoy y su ayudante Blas Alejandro Pérez Aguirre. En tanto, por «El Viejo Molino – Dolavon» compitieron el chef Carlos Gonzalo Centeno junto a la ayudante Candelaria Ailén Peralta Lloyd. Ambos equipos presentaron propuestas gastronómicas basadas en los productos y sabores autóctonos de la región.
Desde la Asociación Hotelera Gastronómica destacaron el arduo trabajo que realizan con los establecimientos de la zona. Buscan fortalecer el sector y generar instancias de encuentro, capacitación y promoción para que la gastronomía del Valle tenga una mayor proyección nacional. Señalaron con orgullo: «Nos llena de orgullo ver hasta dónde ha crecido nuestra gastronomía y que hoy dos equipos del Valle estén compitiendo en una final nacional. Esto demuestra que hay talento, profesionales comprometidos y establecimientos que están apostando cada vez más fuerte por nuestra identidad y nuestros productos».
OTRAS NOTICIAS:
Este nivel de participación de los establecimientos del VIRCh en la final nacional refleja el notorio crecimiento del sector gastronómico de la región. Profesionales y establecimientos locales apuestan por la calidad, la innovación y la valorización de los productos propios de Chubut. La Asociación también hizo hincapié en la necesidad de profundizar la articulación entre el sector público y privado, para seguir creando oportunidades de capacitación y participación en escenarios nacionales.
La presencia de los equipos finalistas y del chef Enzo Mayorga en el Torneo Federal de Chefs, que reúne a formaciones de todo el país, permitió exponer la calidad de los profesionales chubutenses. Esta plataforma de promoción es clave para fortalecer a Chubut como un atractivo destino turístico y gastronómico.
OTRAS NOTICIAS:
Te puede interesar
