El programa 'Del Mar a la Mesa' se expandirá a más instituciones sociales de Chubut

La iniciativa, que ya realizó entregas de merluza en Rawson al Hospital Zonal y otras cuatro entidades, busca promover el consumo de pescado en la comunidad.

El programa “Del Mar a la Mesa” fue diseñado como una política de largo plazo que prevé ampliar progresivamente la asistencia a distintas organizaciones e instituciones de la provincia. En los próximos meses se continuará fortaleciendo el circuito de entrega, con el objetivo de incorporar nuevos espacios y ampliar el alcance de la iniciativa.

Durante la primera etapa de implementación, el Gobierno del Chubut entregó merluza a cinco entidades. Las instituciones beneficiadas fueron el Hospital de Rawson, las Casas Tuteladas, el Hogar “Pedro Dettori”, la Escuela N° 185 y el Centro de Orientación Socio Educativo (COSE).

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La propuesta se lleva adelante de manera articulada entre los Ministerios de Educación y de Desarrollo Humano, la Secretaría de Pesca del Chubut y la Municipalidad de Rawson. El objetivo principal es incorporar merluza en los menús de las instituciones alcanzadas y acercar alimentos de calidad nutricional a distintos sectores.

El secretario de Pesca del Chubut, Diego Brandán, destacó la importancia de la articulación entre los distintos organismos. «Esta iniciativa demuestra que cuando articulamos esfuerzos entre el Estado, los municipios, las instituciones y el sector privado podemos transformar un recurso de nuestra provincia en una herramienta concreta de inclusión y bienestar para la comunidad», afirmó.

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Brandán también se refirió a la calidad del producto y su finalidad dentro del programa. «La merluza es un alimento de excelente calidad nutricional y queremos seguir generando herramientas para que su consumo forme parte de una alimentación saludable», señaló el funcionario.

Por otra parte, la propuesta también incluye la realización de talleres de seguridad alimentaria destinados específicamente al personal de cocina de las instituciones. Estas capacitaciones tienen el propósito de brindar herramientas para la correcta manipulación, conservación y preparación del pescado.

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