Trelew: dos chefs profesionales dictan el curso de Cocinero Patagónico en la Sociedad Rural

Chubut24/09/2026

La capacitación, hasta fin de año, busca la inserción laboral en gastronomía y fortalecer emprendimientos locales, con clases de lunes a viernes.

Dos chefs profesionales de la región están a cargo de desarrollar los contenidos teóricos y prácticos del curso de Cocina y Cocinero Patagónico que se dicta en Trelew. Los especialistas son los responsables de acompañar a los participantes durante las diferentes instancias de aprendizaje en esta propuesta formativa.

El carácter intensivo de la capacitación tiene como objetivo que los asistentes incorporen herramientas concretas aplicables al desempeño laboral en establecimientos gastronómicos. Además, se busca fomentar el desarrollo de iniciativas y emprendimientos propios, combinando conocimientos técnicos con experiencias prácticas.

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La propuesta es impulsada por la Municipalidad de Trelew, a través de la Coordinación de la Oficina de Empleo y Capacitaciones. La iniciativa se desarrolla en conjunto con el Ministerio de Educación de la Provincia y el Centro de Formación Profesional N.º 662, y se extenderá de manera continua hasta fin de año.

Durante el trayecto formativo se abordan contenidos vinculados con métodos y técnicas de elaboración, así como la preparación de diferentes platos y la cocción. El programa también incluye la organización del trabajo en cocinas de gran escala y aspectos fundamentales sobre la manipulación segura de alimentos y las normas de higiene profesional.

OTRAS NOTICIAS:

Las actividades se llevan adelante de lunes a viernes en el Módulo Educativo Móvil del Ministerio de Educación, instalado en el predio de la Sociedad Rural Valle del Chubut. Dicho espacio, ubicado en Edison 175, se encuentra especialmente acondicionado y equipado para la enseñanza gastronómica y la formación profesional.