Las medidas buscan proteger la salud por el consumo de moluscos. Recomiendan adquirirlos solo en comercios habilitados y evitar la recolección particular.
La Secretaría de Pesca de Chubut recomendó a la población adquirir moluscos bivalvos y gasterópodos únicamente en establecimientos y comercios autorizados que garanticen su procedencia. A su vez, se instó a evitar la recolección y el consumo directo de estos productos provenientes de zonas no habilitadas, para resguardar la salud.
El organismo provincial recordó que las toxinas de la Marea Roja no modifican el aspecto, el olor ni el sabor de los productos marinos afectados. Además, estas toxinas no desaparecen mediante la cocción, el congelado u otros métodos habituales de preparación, lo que incrementa el riesgo de intoxicación.
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Las medidas preventivas se encuentran vigentes en tres sectores distintos del litoral provincial, con fechas de inicio escalonadas. La veda rige desde el mes de agosto en el Golfo Nuevo, desde octubre en el Golfo San Jorge y se sumó desde noviembre la zona de Bahía Camarones.
El objetivo principal de estas restricciones es proteger la salud de la población frente a los peligros asociados al consumo de moluscos. Estos pueden acumular toxinas naturales que son producidas por determinadas microalgas presentes en el agua.
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Finalmente, las autoridades provinciales destacaron la importancia del respeto por las disposiciones vigentes y las restricciones establecidas para cada sector. Ante cualquier duda que pueda surgir, se recomienda consultar los canales oficiales de información de la Secretaría de Pesca.
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