Lago Puelo será sede de una nueva edición del Congreso Gastronómico CocinARTE

El evento de dos días, acompañado por el Gobierno de Chubut, culminará con la Copa Culinaria Argentina y reunirá a profesionales y productores del sector.

La Copa Culinaria Argentina se realizará el miércoles 18 de noviembre, de 9 a 18 horas, como broche de oro del Congreso Gastronómico CocinARTE 2026. Esta instancia final del encuentro busca poner en valor el talento, la creatividad y la formación de los profesionales de la gastronomía.

El encuentro principal, que se extenderá durante el lunes 16 y martes 17 de noviembre, tendrá lugar en el Gimnasio Municipal de Lago Puelo. La Asociación Gastronómica Argentina (AGAR) es la entidad a cargo de la organización de esta sexta edición.

OTRAS NOTICIAS:

Servicoop comenzó con las obras: zonas afectadas por le corte y horario de normalización del servicio

El congreso está diseñado para convocar a profesionales del sector, productores, estudiantes e instituciones vinculadas a la gastronomía y el turismo. Se presenta como un espacio fundamental para el intercambio de conocimientos, la capacitación y la promoción de los productos y saberes propios de la región.

Durante las dos jornadas, el programa incluirá diversas charlas, demostraciones y degustaciones, junto a espacios para la vinculación directa entre productores y profesionales. Se abordarán temas como la identidad culinaria de la Comarca Andina, los vinos de climas extremos, el cultivo regional de azafrán y los destilados con identidad patagónica.

OTRAS NOTICIAS:

Inauguran en Santa Fe la cárcel más moderna del país con capacidad para 890 reclusos

Asimismo, habrá propuestas centradas en los hongos y el territorio, la chocolatería de origen y la pastelería, con la participación de reconocidos referentes, chefs y emprendimientos. Un eje central será el espacio destinado a productores, con exhibiciones y degustaciones y la promoción del contacto directo entre ellos.

El Gobierno de la Provincia brindará su apoyo al evento a través del Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas y la Agencia Chubut Turismo. Contará con un stand institucional de promoción turística junto a la Delegación de la Comarca Andina.

OTRAS NOTICIAS:

La Selección argentina cayó 2 a 1 con Uruguay en el inicio de la era post-Messi

Este acompañamiento provincial busca fortalecer la presencia del destino y difundir los atractivos y experiencias de Chubut. La iniciativa integra la gastronomía con el desarrollo turístico, promoviendo el trabajo de los emprendedores locales.