EL ASADO DE OBRA ES RESPALDADO POR UN CONVENIO DE LA UOCRA

La cultura del asado en Argentina es innegable, y en la industria de la construcción, esta tradición se ha elevado a un nivel más formal a través de un acuerdo sindical. La Unión Obrera de la Construcción de la República Argentina (UOCRA) ha establecido un artículo específico en su convenio colectivo que garantiza el derecho de los albañiles a disfrutar de un asado de obra semanal.

Los viernes adquieren un aroma especial. El olor del asado invade las calles mientras los trabajadores de la construcción, al finalizar su semana laboral, se reúnen para compartir un almuerzo asado en las propias obras. El ritual es casi sagrado, con las tradicionales tiras de asado y chorizos ocupando un lugar central en la parrilla improvisada.

Esta costumbre va más allá de una simple tradición. El sindicato UOCRA, ha consagrado este hábito en su convenio colectivo de trabajo. El artículo 18 de dicho convenio establece que las empresas deben proporcionar locales higiénicos y techados para el comedor de los trabajadores, con espacio suficiente y comodidades adecuadas. Estos locales deben estar equipados con parrillas para que los obreros puedan preparar sus asados durante la hora del almuerzo.

Pero el compromiso no se detiene ahí. De acuerdo con el convenio, tres trabajadores tienen la responsabilidad de dedicar tres horas de trabajo pagado a la realización del asado para todo el personal. Esta disposición destaca la importancia que la UOCRA atribuye a la camaradería y a fortalecer los lazos entre los albañiles, promoviendo un ambiente de trabajo más unido y colaborativo.