El Ministerio de Educación, a través del Programa Provincial "Nutriendo Chubut", llevó a cabo una capacitación en Manipulación de Alimentos y Alimentación Saludable. El evento tuvo lugar los días 30 y 31 de agosto y contó con la participación de más de 70 auxiliares provenientes de Rawson, Trelew, Gaiman, Dolavon y 28 de Julio.

El auditorio de la Escuela N° 759 en Trelew fue el escenario de estas jornadas educativas en las que se abordaron temas fundamentales para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos que se sirven en los comedores escolares. El programa busca garantizar que los auxiliares tengan el conocimiento y las habilidades necesarias para manipular los alimentos de manera adecuada, previniendo riesgos de contaminación y asegurando la salud de los estudiantes.

La capacitación fue dividida en dos encuentros consecutivos. En el primer día, los participantes se centraron en aprender sobre las prácticas seguras en la manipulación de alimentos en los comedores escolares. En el segundo día, la atención se dirigió hacia la promoción de hábitos de alimentación saludable entre los estudiantes.

Los responsables de impartir la capacitación fueron la coordinadora del Programa "Nutriendo Chubut", Marisa Nitor, y los capacitadores Pamela Nudelman y Fernando Delgado. Además, contaron con el respaldo de la Delegación Administrativa de la Región IV.

Una de las características más destacadas de esta capacitación es que al concluir con éxito, cada uno de los participantes recibirá un carnet de Manipulador de Alimentos. Este carnet tiene una validez de tres años y certifica que el titular ha completado con éxito el programa de capacitación en manipulación segura de alimentos. Esta certificación contribuye a elevar los estándares de higiene y calidad en la preparación de alimentos en entornos escolares y, por ende, a la salud y bienestar de los estudiantes.