ADVIERTEN QUE UN PRODUCTO DE MAR PATAGÓNICO YA ESCASEA

El biólogo e investigador Gustavo Lovrich del CADIC-CONICET explicó las razones detrás de la escasez de centollas en Tierra del Fuego, atribuyéndola a la sobre pesca realizada en los últimos años tanto en el lado argentino como en el chileno. Aunque aclaró que la centolla no está en peligro de extinción, los rendimientos de la pesca han disminuido significativamente.

Lovrich señaló que este fenómeno se ha registrado durante las últimas dos décadas y que la proporción de ejemplares hembras en edad reproductiva con huevos es cada vez menor. La extracción excesiva de centollas no solo afecta a la población en el lado argentino sino también en Chile, donde la pesca de este recurso es significativa.

El biólogo destacó que, en los primeros estadíos de las centollas, buscan refugio en los bosques sumergidos de macroalgas, como la Macrocystis pyrifera, que bordea la costa fueguina. Advirtió que la extracción de poblaciones naturales está agotando el suministro de hembras con huevos lo que afecta la capacidad de reposición de la población.

Lovrich hizo un llamado a la fiscalización efectiva para evitar la sobre pesca y destacó la importancia de preservar la centolla no solo por su valor económico sino también por su contribución a la identidad local y al turismo gastronómico.

Por otra parte el reconocido chef de Ushuaia Luis "Lino" Adillon se sumó a la preocupación, resaltando la importancia de la pesca artesanal y la necesidad de proteger el ecosistema. Adillon afirmó que la escasez de centollas destaca la importancia de estar alerta al impacto ambiental causado por la actividad humana y subrayó que el mal manejo puede llevar a la destrucción del ecosistema marino.

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