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CELEBRANDO EL SABOR: HOY ES EL DÍA MUNDIAL DE LA EMPANADA
La emblemática empanada, plato icónico de la gastronomía argentina, se celebra este lunes 8 de abril a nivel mundial, destacando su origen histórico.
Actualidad 08 de abril de 2024
REDACCIÓN
¡Hoy es el Día Mundial de la Empanada!
Este lunes, como cada 8 de abril, se conmemora el Día Mundial de la Empanada, un deleite culinario que ha conquistado paladares en todo el mundo. Aunque la empanada es un símbolo de la gastronomía argentina, su origen se remonta a hace varios siglos y atraviesa fronteras y culturas.
Un recorrido histórico y gastronómico
La historia de la empanada se teje con hilos de antigüedad, remontándose a los pastores y viajeros de la antigua Grecia, quienes solían rellenar panes con viandas o vegetales para llevarlos consigo durante sus travesías.
Se dice que fue a través de la influencia árabe que las empanadas llegaron a España, y posteriormente, los colonizadores españoles introdujeron esta delicia en tierras argentinas, junto con otras costumbres gastronómicas.
Aunque la empanada tiene un origen antiguo y diversos matices culturales, en Argentina adquirió una identidad propia. Las empanadas argentinas suelen ser más pequeñas que sus contrapartes, rellenas con sabores únicos y cocidas de distintas formas según la región.
Desde la clásica empanada criolla hasta las variantes regionales como las salteñas, tucumanas o mendocinas, este manjar se ha convertido en un ícono de la cocina argentina, conquistando el paladar de locales y turistas por igual.
Una celebración de sabores y tradiciones
El Día Mundial de la Empanada es una ocasión especial para rendir homenaje a este platillo tan querido, que une a personas de diferentes culturas en torno a una mesa. Ya sea frita, al horno, con cuchillo o tenedor, la empanada nos invita a disfrutar de su delicioso relleno y su crujiente masa, recordándonos la riqueza de nuestras tradiciones culinarias y el placer de compartir momentos junto a nuestros seres queridos. ¡Feliz Día de la Empanada!
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