Fernando Álvarez Castellano y Borja Tenonio participaron en la Seafood Show Latin America, explorando oportunidades para el langostino patagónico.
EL INTA DESARROLLÓ "LA CEREZA ELECTRÓNICA"
En 2024, Argentina exportó más de 7.200 toneladas de cerezas a mercados internacionales. Los principales destinos fueron Europa, Estados Unidos y China.
ActualidadAyer
Hector Perez
Cerezas electrónicas
El INTA desarrolló una "cereza electrónica" para asegurar la calidad de las exportaciones. Esta innovación busca identificar los golpes sufridos por las frutas durante el empaque y el transporte. La cereza electrónica replica el tamaño, peso y dureza de una cereza real.
La tecnología incorpora sensores que detectan los impactos en tiempo real. Esto permite ajustar los procesos de empaque para minimizar daños. Según Andrés Moltoni, del Laboratorio de Agroelectrónica del INTA, “esta tecnología puede reducir las pérdidas por daño en la superficie de las cerezas en hasta un 50%.” Esto equivale a una disminución del 2,5% en las pérdidas de exportación.
OTRAS NOTICIAS:
El ahorro estimado con esta tecnología es de 720.000 dólares anuales. El pitting, o daño en la superficie de las cerezas, es uno de los principales problemas. La cereza electrónica facilita el ajuste de las máquinas transportadoras, evitando golpes innecesarios.
Liliana San Martino, investigadora del INTA Los Antiguos, destacó la importancia de la cereza electrónica. “La cereza es una fruta delicada que muestra los daños semanas después de ser empaquetada”, explicó. Esta tecnología reduce los impactos y mejora la calidad del producto final.
La cereza electrónica aún no está disponible comercialmente. Sin embargo, ya se trabaja en una segunda versión. Esta nueva edición incluye un transmisor bluetooth y una batería recargable de litio. El monitoreo en tiempo real será posible mediante dispositivos móviles.
OTRAS NOTICIAS:
La innovación argentina ha despertado interés más allá de sus fronteras. Productores de Chile han mostrado su entusiasmo por incorporar esta tecnología. La posibilidad de reducir pérdidas y optimizar la calidad resulta atractiva para otros mercados.
Argentina ha visto un aumento en sus exportaciones de cerezas en los últimos años. La implementación de tecnologías como la cereza electrónica podría consolidar este crecimiento. El objetivo es mantener la fruta en condiciones óptimas para los mercados internacionales.
OTRAS NOTICIAS:
El uso de la cereza electrónica no solo beneficia a los exportadores. También impacta positivamente en los productores y empacadores. Al disminuir las pérdidas, se genera un beneficio económico para toda la cadena.
Con la cereza electrónica, se ha logrado ajustar la calibración de las máquinas. El objetivo es minimizar los golpes durante el transporte y empaque. Esto mejora la calidad del producto que llega a destino.
La tecnología de la cereza electrónica representa un avance significativo para el sector. Su implementación podría extenderse a otras frutas delicadas en el futuro. Esto permitiría optimizar la exportación de otros productos agrícolas.
OTRAS NOTICIAS:
El desarrollo de esta tecnología refleja el avance de la digitalización en el sector agrícola argentino. La adopción de herramientas electrónicas se perfila como un factor clave para el crecimiento del agro.
Reducir las pérdidas en el transporte implica un uso más eficiente de los recursos. La tecnología también contribuye a la sostenibilidad del sector. Optimizar la calidad del producto reduce desperdicios y mejora la rentabilidad.
Escuchanos online
Te puede interesar
Víctor Fratto, responsable de la Fundación Refaundar, alerta en #LA17 sobre la caza furtiva de guanacos y los riesgos sanitarios en la región.
El evento de venta digital, Cybermonday 2024, anticipa que traerá ofertas imperdibles, desceuntos y cuotas sin interés del 4 al 6 de noviembre.
Solo los trabajadores de agencias de viajes y turismo recibirán el incremento tras las negociaciones paritarias que se realizaron entre FAECyS y FAEVYT.
El Servicio Meteorológico Nacional emitió este viernes una advertencia por vientos intensos que alcanzarán ráfagas de hasta 100 km/h en varias zonas.
Vladimir Werning, vicepresidente del Banco Central, aseguró que se implementarán nuevas medidas para continuar flexibilizando el control cambiario en Argentina.
El gobierno venezolano rechazó la postura de Brasil, calificándola de "gesto hostil". Este grupo está formado por Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica.
El Gobierno nacional oficializó mediante un decreto la creación de la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), reemplazando a la AFIP.
Lo más visto
Servicoop llevará adelante este miércoles, el reemplazo de dos válvulas perteneciente al sistema de distribución de agua potable, sobre la calle Estivariz.
Una joven mujer de 26 años fue víctima de un violento ataque en barrio Roca de Comodoro. La policía encontró varias vainas servidas en la escena.
El actor estadounidense murió a los 86 años en Santa Bárbara. Su hija Kirsten Ely confirmó la noticia en redes sociales. Fue un ícono de las aventuras.
Con más de 60 años de trayectoria en Puerto Madryn, un comercio de la ciudad pudo reabrir sus puertas tras el incendio ocurrido en agosto.
Este jueves, pasadas las 7 de la mañana, se registró una explosión seguida de un incendio en la planta de la empresa Transportadora Gas del Sur en Tratayén.