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EXPORTACIONES DE CARNE ALCANZAN SU MEJOR NIVEL EN 57 AÑOS
Las exportaciones de carne vacuna alcanzaron un récord en los primeros nueve meses de 2024. Con 700 mil toneladas exportadas, el sector vive su mejor momento.
Actualidad09 de noviembre de 2024
REDACCIÓN
Exportaciones de carne vacuna en su mejor momento en 57 años.
La Secretaría de Agricultura informó que entre enero y septiembre se exportaron 699.987 toneladas res con hueso. Estas ventas alcanzaron un valor de 2.122 millones de dólares.
Este volumen representa el registro más alto en 57 años, un logro significativo para la industria. El sector cárnico argentino reafirma su posición en el mercado internacional. Los destinos de la carne argentina incluyen 48 mercados, destacándose Estados Unidos con un aumento del 46%. También crecieron los envíos a Chile, Israel, la Unión Europea y China.
México se consolidó como nuevo mercado en el ranking, ocupando el sexto lugar. El país también exportó carne a Brasil, Rusia, Canadá y Malasia, acumulando el 99% del volumen exportado.
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Los productos más exportados fueron los cortes congelados, con y sin hueso, que representan el 84% del total. El resto corresponde a cortes enfriados, que se destinaron a 31 destinos internacionales. En lo que va del año, se sumaron 13 nuevos destinos para cortes congelados, aumentando la presencia argentina. El mercado global valora la calidad y consistencia de la carne vacuna argentina.
La faena de ganado también mostró un crecimiento, alcanzando 10,22 millones de cabezas en los primeros nueve meses. Este número supera el promedio de los últimos cinco años.
En cuanto a la producción, Argentina alcanzó 2.336 miles de toneladas res con hueso. Este nivel de producción supera el promedio histórico de 2.252 miles de toneladas. Del total producido, el 30% se destinó al mercado interno, mientras el 70% se exportó. El sector se beneficia del equilibrio entre abastecimiento local y ventas externas.
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La Secretaría de Agricultura destacó el compromiso del sector con la calidad y la expansión en nuevos mercados. La carne argentina mantiene su reputación internacional como una de las mejores del mundo.
El aumento de la demanda externa impulsó a los productores a fortalecer sus procesos y tecnología. La industria cárnica busca asegurar el crecimiento sostenido en el largo plazo. El Gobierno considera esta expansión exportadora como una oportunidad para mejorar la economía nacional. Las exportaciones de carne representan una fuente significativa de divisas para el país.
Con el éxito alcanzado, el sector avanza con perspectivas optimistas para el cierre de 2024. El mercado internacional valora la carne argentina, un producto de alta calidad y sabor reconocido.
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