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El Senado debatirá esta semana el proyecto de Ley de Trazabilidad de la Pesca.
La legislación busca garantizar la legalidad y sostenibilidad de los productos pesqueros.
El seminario sobre trazabilidad realizado en la Legislatura de Chubut dejó en claro la importancia del proyecto. Según los asistentes, el mismo responde a las exigencias internacionales y busca regularizar la pesca y la acuicultura en el país.
El vicegobernador Gustavo Menna recordó que el tema de la trazabilidad es una preocupación histórica. El proyecto actual tiene raíces en propuestas anteriores que no lograron avanzar en el Congreso, pero ahora se presenta con renovadas esperanzas.
El miércoles, el proyecto recibirá dictamen en comisiones y el jueves podría ser debatido en el recinto del Senado. La senadora Edith Terenzi, de Chubut, ha sido clave en este avance, gestionando el tratamiento del tema.
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La propuesta establece un sistema obligatorio de trazabilidad para toda la cadena pesquera. Cada lote de pesca deberá ser identificado con su lugar de captura, embarcación y técnicas utilizadas. Además, se hará un seguimiento completo hasta que el producto llegue a la góndola.
La tendencia internacional en mercados desarrollados demanda conocer el origen de los productos. Los consumidores están dispuestos a pagar más por un producto trazado que por uno sin rastreabilidad, según Menna.
El proyecto tiene como fin garantizar la inocuidad de los alimentos. Pero también busca frenar la pesca ilegal, proteger especies en riesgo y cuidar los ecosistemas marinos.
La directora del Círculo de Políticas Ambientales, María Eugenia Testa, explicó que la trazabilidad es una herramienta multifacética. No solo busca garantizar la seguridad alimentaria, sino también combatir la pesca ilegal y proteger los derechos humanos de las tripulaciones.
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Testa destacó que la trazabilidad, a diferencia de la certificación o el etiquetado, es un sistema más amplio. Permite un seguimiento electrónico de cada producto, asegurando su origen y legalidad a lo largo de toda la cadena de comercialización.
La trazabilidad electrónica está tomando fuerza a nivel global. Cada actor de la cadena pesquera podrá acceder en línea a los datos sobre el producto, desde su captura hasta su venta.
En su exposición, Testa hizo hincapié en la importancia de cumplir con las normativas internacionales. Los mercados de Estados Unidos y Europa están adoptando reglas estrictas, lo que representa un desafío para Argentina.
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El sistema de trazabilidad, aunque no resolverá todos los problemas, es una herramienta fundamental para mejorar la transparencia y sostenibilidad del sector. En ese sentido, el proyecto busca ofrecer soluciones efectivas para todos los actores involucrados.
Argentina debe adaptarse a estas nuevas exigencias globales si quiere seguir siendo un actor relevante en el mercado pesquero internacional. La implementación del proyecto de ley será un paso clave en esa dirección.
En cuanto a los plazos, se espera que la ley avance rápidamente en el Congreso, con una votación que podría marcar un cambio significativo en la industria. El Senado será el encargado de decidir si la trazabilidad pesquera se convierte en una obligación en todo el país.
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