CHOLILA SE PREPARA PARA LA FIESTA NACIONAL DEL ASADO

La Fiesta Nacional del Asado, una de las tradiciones más emblemáticas de la Patagonia, vuelve con más fuerza que nunca.

Chubut16/12/2024Hector PerezHector Perez
Fiesta del asado en Cholila
Fiesta del asado en Cholila

Cholila celebrará su clásico evento entre el 31 de enero y el 2 de febrero de 2025. Durante esos tres días, la localidad ofrecerá una experiencia única para amantes del asado.

El intendente Silvio Boudargham aseguró que esta fiesta es esencial para la identidad de la región. “La calidad del asado de Cholila siempre atrae a visitantes de toda la región”, destacó.

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Este evento contará con la participación de más de 200 corderos y 30 novillos. Estas carnes se transformarán en suculentas porciones de asado que se venderán entre $12.000 y $15.000.

Artistas como Los Dragones y Los Moros serán parte del espectáculo. La música en vivo completará el ambiente festivo.

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La organización trabaja para que esta edición supere todas las expectativas. La fiesta no solo es un atractivo gastronómico, sino también cultural y turístico.

El desfile criollo del 80° aniversario de Cholila fue un adelanto de la pasión local por las tradiciones. Cerca de 200 jinetes participaron de este festejo.

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El pasado domingo también incluyó un festival de boxeo profesional. Estas actividades fueron el preludio perfecto para lo que vendrá en enero.

La Fiesta del Asado reafirma el valor de la carne patagónica en el país. Este evento atrae turistas de diferentes regiones y fomenta la economía local.

“Más allá de la situación económica, esta fiesta debe realizarse”, insistió Boudargham. El compromiso es mantener viva la tradición.

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Entre los platos destacados estarán las porciones de cordero al asador y novillo a la estaca. Los cocineros ya están afinando detalles.

La edición 2025 busca superar el récord de visitantes. Se espera una convocatoria masiva debido al creciente interés por la gastronomía patagónica.

El cierre del año incluirá el triatlón de los bandoleros, inspirado en los pistoleros norteamericanos. Este evento será el broche de oro para un año lleno de celebraciones.

   

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