CLAUSURAN UN LOCAL POR VENDER ESCABECHE DE CARPINCHO
Un local de embutidos en Villa Crespo fue clausurado por vender carne de carpincho y chivito. Autoridades incautaron productos ilegales y la dueña fue imputada.
Actualidad20/02/2025
Sergio Bustos
El escabeche de carpincho.
El procedimiento estuvo a cargo de la Policía de la Ciudad junto con el Cuerpo de Investigaciones Judiciales. La Unidad Fiscal Especializada en Materia Ambiental (UFEMA) impulsó la causa.
El operativo se realizó en un comercio de avenida Corrientes al 4600. Allí se encontraron frascos con escabecche de carpincho y chivito, especies protegidas.
Las investigaciones sugieren que los productos provienen de caza furtiva. Estos animales no pueden ser comercializados sin cumplir estrictas regulaciones.
Los frascos tenían el mismo número de Registro Nacional de Productos Alimenticios. Esto generó sospechas sobre su origen y legalidad.
Las autoridades secuestraron tres frascos de chivito y dos de carpincho. La normativa vigente prohíbe la venta de carne de especies protegidas sin certificación.
La responsable del local fue imputada por comercio ilegal de fauna silvestre. También enfrentó cargos por actos de crueldad animal.
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El operativo contó con la participación de distintas áreas del Gobierno de la Ciudad. Intervinieron la División Delitos Ambientales y organismos de fiscalización.
Las autoridades buscan determinar el origen de los productos incautados. También investigan si hay más comercios involucrados en la venta ilegal.
El año pasado se clausuraron cinco locales en la Ciudad por vender especies marinas ilegales. Entre los productos secuestrados, había más de mil corales valuados en 400 millones de pesos.
Los negocios infractores simulaban ser acuarios. Bajo esta fachada, operaban en el mercado negro.
Las inspecciones estuvieron a cargo del Cuerpo de Investigaciones Judiciales. Se realizaron en conjunto con la Policía Federal Argentina.
Durante los controles, se hallaron especies protegidas. Corales, estrellas de mar y rayas fueron rescatadas.
Los biólogos del Departamento de Delitos Ambientales identificaron las especies incautadas. Participaron organismos ambientales del Gobierno de la Ciudad.
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Las especies fueron decomisadas y trasladadas a centros especializados. Su reinserción en su hábitat será evaluada por expertos.
El fiscal Carlos Rolero Santurián imputó a los responsables por infracción a la Ley de Fauna Silvestre. También enfrentan cargos por actividad comercial sin habilitación.
Las penas por estos delitos incluyen multas y posibles condenas de prisión. La justicia avanza con la investigación para determinar responsabilidades.
El comercio ilegal de fauna silvestre pone en riesgo la biodiversidad. Las autoridades advierten sobre las graves consecuencias de esta actividad.
Las redes de comercialización ilegal afectan ecosistemas completos. La extracción descontrolada genera daños irreversibles en la fauna.
En mercados clandestinos, los precios de estos productos son elevados. Algunos corales pueden venderse por cientos de miles de pesos.
El control sobre la venta de especies protegidas sigue siendo un desafío. La fiscalización busca frenar estas prácticas ilegales.
Los consumidores también tienen responsabilidad. Evitar la compra de productos ilegales contribuye a la preservación del ambiente.
Las autoridades continúan trabajando para erradicar el comercio ilegal de especies. Se intensifican los controles en comercios sospechosos.
La fiscalización busca garantizar el cumplimiento de las normativas ambientales. La protección de la fauna es una prioridad.
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