Darío James firmo un acuerdo con la Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional. Participó la decana de la UTN FRCH, Diana Bohn.
DOLAVON PREPARA LA PRIMERA FIESTA DEL CHORIZO
Esta primera edición, se realizará los días 4 y 5 de noviembre en Dolavon. Habrá artistas, artes...
Cultura 10 de octubre de 2017 Información LU17
Esta primera edición, se realizará los días 4 y 5 de noviembre en Dolavon. Habrá artistas, artesanos y productores, brindando el clima ideal para el disfrute pleno de las familias que se acerquen para participar de los concursos, las degustaciones y poder observar a los cocineros que los deleitarán con exquisiteces preparadas con productos del Valle Inferior.
El intendente Dante Bowen manifestó que “los próximos días iremos anunciando todas las actividades previstas, a medida que confirmemos los shows y atractivos”. Y agradeció “el acompañamiento de todos los vecinos quienes constantemente se acercan para interiorizarse y proponer ideas”.
Algunos artistas confirmados son: El Golpe Ska, Grannada Percusión de Puerto Madryn, Dolavon Canta, Los Solistas del Valle y el cierre del domingo 5, estará a cargo de La Máquina de hacer Chorizos de Puerto Madryn.
El sábado 4 al mediodía habrá cocina en vivo, donde se ofrecerán recetas con el tradicional chorizo dolavense.
Las dos jornadas los productores de chacinados tendrán sus puestos de venta y habrá un patio con la mejor cerveza artesanal de la zona. Se realizarán concursos referidos a chacinados para que todos puedan participar atando chorizos y degustándolos.
Para los más chicos habrá actividades deportivas, lúdicas, inflables y la función de la reconocida Compañía de Circo “Chimichurri”.
Queda abierta la inscripción para artesanos y productores al mail [email protected], por Facebook a: Cultura Dolavon o al teléfono 280 154 852849.
El festival celebra la tradición en la producción de chacinados y se rendirá homenaje a los pobladores, de origen español e italiano, que llegaron en busca de oportunidades, desarrollando la producción de embutidos artesanales y lograron solventar la economía hogareña. Los inmigrantes comenzaron con las costumbres de amasar y armar la mezcla de carne de vaca y de cerdo para la fabricación de chorizos, trabajo que se realizaba durante el invierno, se conservaba todo el año en grasa de cerdo o se los dejaba secar con cuidado.
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