--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/100457/el-chorizo-y-la-salchicha-parrillera-entre-los-10-mejores-platos-del-mundo" title: "El chorizo y la salchicha parrillera, entre los 10 mejores platos del mundo" article_type: "Article" description: "Taste Atlas destacó a dos clásicos argentinos en su ranking global de platos con salchicha. El chorizo y la salchicha parrillera se metieron en el top ten" main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.98dee117c8597e74.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-09-29T18:33:00-03:00" date_modified: "2025-09-29T18:56:56-03:00" tags: - "ranking mundial" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/7/redaccion" category_name: "Otros Temas" category_url: "https://lu17.com/categoria/51/otros-temas" category_description: "Una sección actualizada con noticias de interés general, que abarca la ciencia, cultura, espectaculos y tecnología entre otros temas variados." --- # El chorizo y la salchicha parrillera, entre los 10 mejores platos del mundo ![Chorizo](/download/multimedia.normal.98dee117c8597e74.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Chorizo* **Argentina** volvió a lucirse en la mesa internacional con su inconfundible sabor parrillero. El sitio especializado **Taste Atlas**publicó su nuevo **ranking mundial de platos elaborados con salchicha**y ubicó a dos emblemas locales en el selecto top ten. El **chorizo logró el tercer puesto**y la **salchicha parrillera se quedó con el noveno lugar**, confirmando el impacto global del asado criollo. El listado se armó a partir de **1652 valoraciones de comensales y expertos**, de las cuales 1332 fueron reconocidas como legítimas por el sistema de la plataforma. Las reseñas provienen de viajeros, gastrónomos y amantes de la buena cocina de distintos países, lo que refuerza el carácter internacional de este reconocimiento. --- **OTRAS NOTICIAS:** Antonela Roccuzzo enterneció con su saludo a Mateo Messi en su cumpleaños --- En su descripción, Taste Atlas resaltó el rol del chorizo en el ritual argentino. **“Un auténtico asado argentino solo está completo con chorizo, un embutido fresco de cerdo (o de cerdo y res) sazonado con pimentón, pimienta, orégano y ajo”,**señalaron los editores. El texto detalla que el chorizo se remoja en agua antes de asarse para lograr una cocción pareja, con exterior dorado e interior jugoso, casi imposible de secar gracias a su alto contenido de grasa. **“Se sirve como aperitivo y en sándwich, dentro de un panecillo bañado en salsa chimichurri”**, agrega el informe, aludiendo al tradicional choripán que domina las canchas y las reuniones familiares. Esa versatilidad le valió al chorizo argentino un lugar de privilegio entre los mejores embutidos del planeta. ![Taste](/download/multimedia.normal.82fa8ebed02d3879.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) La salchicha parrillera, por su parte, fue celebrada por su formato único. **“Es un embutido argentino delgado, largo, fresco y enrollado, muy similar al chorizo, que se diferencia solo en la forma”,** describe la publicación. La técnica de asarla en espiral, sujeta con palillos, permite una cocción lenta que le otorga una textura crocante por fuera y jugosa por dentro. **Este plato se sirve a menudo acompañado por pan y chimichurri, siguiendo la tradición de las parrillas argentinas.** Su presencia en el ranking, en el noveno lugar, confirma que no solo el chorizo sino también sus variantes conquistan paladares más allá de las fronteras. --- **OTRAS NOTICIAS:** Yanina Latorre y Nancy Pazos se cruzaron con dureza tras la agresión a Robertito Funes Ugarte --- **El podio del ranking lo completó el spetsofai de Grecia,** un guiso de salchichas y pimientos en salsa de tomate que ocupa el primer puesto.**En segundo lugar aparece la sheftalia de Chipre,** una preparación con carne de cerdo y cordero envuelta en grasa de red. Detrás del chorizo argentino, el cuarto lugar fue para una salchicha vietnamita a la parrilla y el quinto para la célebre currywurst alemana. ![Chorizo-2](/download/multimedia.normal.83ad92971aa86a16.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Otros platos destacados fueron las**salchichas rougail de la isla de Reunión**, los huevos revueltos con farinheira de Portugal y el **toad in the hole inglés.** Este mosaico de sabores refleja la diversidad de la cocina basada en embutidos en todo el mundo, donde Argentina se ganó un lugar privilegiado gracias a su tradición de fuego y humo. **La aparición del chorizo y la salchicha parrillera en este listado reafirma la proyección de la gastronomía local.**Cada bocado es una postal del asado argentino, una costumbre que combina técnica, tiempo y amistad en torno a la parrilla. Fuente: Taste Atlas --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.