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description: "Investigaciones recientes confirman que el equilibrio de bacterias intestinales puede afectar desde la energía diaria hasta el riesgo de enfermedades crónicas."
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tags:
  - "alimentacion"
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  - "microbiota"
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# La microbiota, el universo invisible que influye en tu digestión, inmunidad y estado de ánimo

![Microbiota](/download/multimedia.normal.9166f0bf28471ea1.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Microbiota*

Aunque **no se ve ni se siente como un órgano tradicional, la microbiota intestinal regula gran parte de la salud humana**. Este ecosistema microscópico de bacterias, virus y hongos convive con nosotros desde el nacimiento y cumple funciones que van de la digestión al sistema inmune, pasando por el sueño y el humor.

Durante años, este universo biológico fue ignorado, pero hoy la ciencia lo coloca en el centro de múltiples estudios. **“Su rol es vital para la digestión, el sistema inmunológico y la salud en general”**, explicó la nutricionista Linda Jungwirth, especialista en microbiología. En paralelo, investigaciones de los National Institutes of Health lo vinculan con menor riesgo de obesidad, diabetes y hasta enfermedades neurodegenerativas.

El gastroenterólogo Facundo Pereyra recordó que **“se segregan sustancias como butirato, vitaminas del grupo B, vitamina K y serotonina, que inciden en procesos que van desde la coagulación hasta el bienestar emocional”**. Cuando se empobrece la microbiota, las toxinas se filtran con mayor facilidad y el sistema inmune se debilita. **“El 70% de los leucocitos viven en el intestino”**, subrayó.

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Su importancia no es un hallazgo reciente: ya a principios del siglo XX, el Nobel Iliá Méchnikov proponía **bacterias beneficiosas para mejorar la salud y retrasar la vejez.**Aquellas ideas son hoy la base del uso de probióticos y dietas específicas que buscan mantener la diversidad bacteriana.

Los especialistas coinciden en que el equilibrio intestinal puede alterarse con facilidad. **El exceso de azúcares y ultraprocesados, el abuso de antibióticos, el estrés, el sueño irregular y el sedentarismo figuran entre los principales factores de riesgo**. En contrapartida, el ejercicio y una alimentación rica en vegetales y fermentados mejoran la diversidad microbiana.

El impacto no es igual en todas las etapas de la vida. La infancia, la adolescencia, la adultez y la vejez muestran variaciones significativas en la composición microbiana. **“La infancia, el embarazo y la vejez son ventanas sensibles donde la microbiota puede ser más vulnerable a desequilibrios”**, advirtió Jungwirth.

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La pregunta sobre si se puede reparar la microbiota tiene respuesta afirmativa, aunque no inmediata. Para casos con síntomas digestivos o inflamatorios, Pereyra recomienda**una dieta de eliminación breve y luego la incorporación de alimentos fermentados y una mayor variedad vegetal.** Lo ideal, sostienen los expertos, es **“30 vegetales distintos por semana y al menos un fermentado por día”**.

El mensaje final es contundente: **una microbiota sana es diversa, sin una especie dominante, funcionando como un ecosistema equilibrado**. Como recordaba Hipócrates hace siglos, toda enfermedad empieza en el intestino, una idea que la ciencia moderna confirma con nuevos fundamentos.

Fuente: LA NACION.

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