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description: "La venta de Burger King encendió dudas sobre el destino de Starbucks. Alsea asegura que no habrá cambios inmediatos, aunque el mercado espera señales."
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  - "Estados Unidos"
author_name: "Sergio Bustos"
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# Burger King busca comprador y el futuro de Starbucks en Argentina queda bajo la lupa

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*Incertidumbre en Starbucks.*

La noticia sacudió de lleno al negocio gastronómico argentino. **La mexicana Alsea, operadora de Burger King y Starbucks, activó la venta de sus más de 110 locales de hamburguesas.** El proceso abre una puja entre grupos interesados que ya siguen de cerca la compulsa.

Entre los posibles compradores figuran DGSA, **la empresa nacional que maneja las pizzerías Kentucky, el fondo Inverlat, controlador de Havanna, y el grupo ecuatoriano Int Food, que desembarcó en la región en 2018 al quedarse con Wendy’s y KFC.**

**La movida impactó también en Starbucks**, la otra marca global que maneja Alsea en Argentina. La cadena de cafeterías suma más de 130 tiendas y emplea a 1.700 personas en Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Mendoza y La Plata.

Por ahora, la compañía asegura que no habrá alteraciones. **“Starbucks mantiene su esquema de negocios en Argentina y no aplicará cambios inmediatos”,** señalaron desde Alsea. Pero la incertidumbre sobre el futuro crece en paralelo al derrumbe del consumo.

El interrogante es lógico: si Burger King no logra sostenerse, **¿cuánto podrá resistir Starbucks en un mercado que se achica mes a mes?**La firma norteamericana enfrenta además un panorama complicado en su casa matriz.

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En Estados Unidos, **Starbucks anunció que cerrará el 1% de sus locales en Norteamérica,** es decir al menos 400 tiendas, y despedirá a 1.000 empleados corporativos. El plan busca ajustar costos por 1.000 millones de dólares.

Las malas noticias no terminan ahí.**La empresa acumula seis trimestres consecutivos de ventas en baja y sus acciones cayeron cerca de un 10% solo en 2025.** Un panorama que preocupa a todos sus licenciatarios en el mundo.

En Argentina, el golpe del contexto económico agrava la situación. Según la AHRCC, **el consumo gastronómico cayó más de un 20% en lo que va de 2025.**Otras entidades elevan la cifra y hablan de un retroceso superior al 30%.

La historia de Burger King explica el paso hacia la venta. **Perdió el segundo lugar en el ranking de hamburgueserías frente a Mostaza** y nunca logró recuperar rentabilidad tras la pandemia.

Un hecho marcó el declive: el cierre del histórico local en la esquina de Corrientes y Florida, un símbolo de la cadena que operó más de **dos décadas en pleno centro porteño.**

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**El avance de propuestas gourmet y el encarecimiento de precios en dólares profundizaron la caída.**Ni siquiera las opciones más saludables que sumó en la carta lograron revertir la merma en ventas.

En paralelo, **Starbucks buscó otro camino.** La cadena apuesta a crecer territorialmente y abrir más tiendas en ciudades medianas. Esa estrategia permitió sostener su presencia, aunque la contracción del consumo amenaza con frenar la expansión.

La comparación con YPF Full es contundente. **La petrolera vende 2,9 millones de cafés al mes y lidera cómodamente el mercado, muy por encima de Starbucks.**El gigante norteamericano depende entonces de la fidelidad de un público que busca la experiencia más que el producto.

El futuro inmediato parece atado a la evolución del consumo. Si la crisis se profundiza, **Alsea podría revisar la permanencia de Starbucks en Argentina.**Por ahora, la continuidad está asegurada, pero la lupa sigue puesta sobre cada decisión que tome el grupo.

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