--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/101015/el-cenpat-y-la-fundacion-ceferino-impulsan-un-proyecto-pionero-para-producir-ali" title: "El CENPAT y la Fundación Ceferino impulsan un proyecto pionero para producir alimentos con agua de reúso" article_type: "Article" description: "La iniciativa conjunta busca aprovechar agua cloacal tratada con tecnología UV-C para el riego de papa en una huerta, en un contexto de escasez hídrica." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.bad5ed9f781816cf.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-10-03T16:43:00-03:00" date_modified: "2025-10-03T16:48:22-03:00" tags: - "CENPAT" - "proyecto" - "Puerto Madryn" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/7/redaccion" category_name: "Chubut" category_url: "https://lu17.com/categoria/14/chubut" category_description: "Las noticias más importantes de Chubut en LU17.com: actualidad provincial, política, economía y sociedad con información confiable y actualizada al instante." --- # El CENPAT y la Fundación Ceferino impulsan un proyecto pionero para producir alimentos con agua de reúso ![producción de alimentos con agua de reúso](/download/multimedia.normal.bad5ed9f781816cf.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *producción de alimentos con agua de reúso* El CCT CONICET-CENPAT y la Fundación Ceferino Namuncurá llevan adelante un proyecto innovador que plantea una alternativa sostenible frente a la falta de agua en la región. **La propuesta consiste en evaluar el uso de agua cloacal tratada con luz UV-C para el riego de papa en una huerta escolar y social,** con el objetivo de garantizar un suministro seguro y eficiente para la producción de alimentos. El trabajo cuenta con **financiamiento del ex Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación y se centra en medir el impacto del agua de reúso sobre la calidad y la productividad de los cultivos.** La iniciativa no solo busca resolver un problema local, sino también generar conocimientos que permitan replicar este tipo de prácticas en distintas comunidades del país. --- **OTRAS NOTICIAS:** Trelew será sede del encuentro MOLPA 2026 y se consolida como epicentro cultural patagónico --- **El equipo está encabezado por Nadia Arias, investigadora del Instituto de Biociencias de la Patagonia (INBIOP-UNPSJB, CONICET), y Mauricio Faleschini, integrante del Centro para el Estudio de los Sistemas Marinos (CESIMAR-CONICET).** Ambos coordinaron la instalación de un sistema de desinfección UV-C que permite tratar agua domiciliaria parcialmente purificada y ponerla a disposición del riego en los meses de mayor sequía. La iniciativa incluye además la **producción de plantines de papa in vitro, con fines comerciales y educativos, lo que refuerza la importancia de la propuesta en términos de innovación y transferencia de conocimiento.** En paralelo, estudiantes de la escuela secundaria de la Fundación reciben formación en el manejo sostenible de cultivos irrigados con agua tratada, adquiriendo herramientas que podrán aplicar en distintos contextos rurales y urbanos. --- **OTRAS NOTICIAS:** Comenzó la Expo Industrial 2025 con gran convocatoria y un fuerte mensaje productivo --- **“Estos ensayos nos van a permitir generar pruebas y datos para, eventualmente, cambiar la legislación y pensar en producir alimentos con agua de reúso, algo clave en regiones con poca disponibilidad hídrica”,** destacó Arias al explicar el potencial transformador de la experiencia. Por su parte, Faleschini puso en valor la tecnología aplicada en la iniciativa: **“Se trata de una tecnología de bajo impacto pero muy efectiva para eliminar bacterias y parásitos”**, aseguró, y agregó que este tipo de sistemas podrían implementarse en una escala mucho mayor en el futuro. --- **OTRAS NOTICIAS:** Alianza UTN FRCh y Hospital Isola abre un puente entre tecnología y salud --- Durante un acto en la sede de la Fundación, **el director del CENPAT, Nicolás Ortiz, celebró el carácter participativo** del proyecto y la posibilidad de vincular ciencia y comunidad en un mismo objetivo. En esa misma línea, **Lautaro Merino, presidente de la Fundación Ceferino Namuncurá, subrayó la importancia de avanzar hacia el autoabastecimiento alimentario** mediante experiencias locales que promuevan la seguridad y la soberanía alimentaria. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.