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title: "Quiebra: el fin de una histórica marca de SanCor deja a 400 trabajadores sin empleo"
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description: "La Justicia decretó la quiebra de Alimentos Refrigerados S.A., productora de yogures y postres SanCor, y ordenó el cierre definitivo de sus plantas."
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  - "ARSA"
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  - "SanCor"
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# Quiebra: el fin de una histórica marca de SanCor deja a 400 trabajadores sin empleo

![Flan casero SanCor](/download/multimedia.normal.bfc9c2c2b88fe427.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Flan casero SanCor*

**La Justicia Comercial decretó la quiebra de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA), la empresa que elaboraba los yogures, flanes y postres de la tradicional marca SanCor, dejando sin empleo a más de 400 trabajadores.** El fallo del juez **Federico Güerri**, del Juzgado Comercial N.º 29, dispuso la liquidación total de la firma tras un largo proceso judicial que no logró revertir su crisis económica.

**ARSA producía bajo licencias marcas reconocidas como Shimy, Sancorito, Sublime, Flanes Caseros SanCor, Vida, Yogs y Primeros Sabores,** productos emblemáticos en góndolas de todo el país. La decisión judicial impacta en su planta de **Arenaza, en el partido bonaerense de Lincoln**, donde trabajaban 180 empleados, y en las **instalaciones de Córdoba**, que sumaban otros 200 puestos directos. Además, su red logística de 165 distribuidores abastecía semanalmente a 70.000 comercios.

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El cierre se produce tras el fracaso del concurso de acreedores iniciado en abril de 2024, una instancia que buscaba evitar la quiebra mediante el ingreso de nuevos inversores. Sin embargo, **no se presentó ninguna oferta concreta** pese al interés inicial de grupos como **Inverlat (dueño de Havanna), Werthein y CarVal.** Con la falta de capitales frescos y la imposibilidad de cumplir compromisos laborales y financieros, el proceso desembocó en la disolución definitiva.

**La historia reciente de ARSA estuvo atravesada por conflictos empresariales y financieros.** La firma había sido cedida en 2016 por la cooperativa **SanCor** al **Grupo Vicentin** por 100 millones de dólares, aunque más tarde fue gestionada por los empresarios venezolanos **Manuel y Alfredo Fernández**, titulares de **Maralac S.A.** (La Suipachense). En los últimos años, la compañía acumuló deudas, denuncias gremiales y una profunda caída de productividad.

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El gremio Atilra denunció reiteradas irregularidades salariales y la falta de aportes previsionales y de obra social durante más de tres años. **“Los empleados cobraban sueldos en forma parcial y en efectivo, a veces apenas un cuarto del salario mensual”,** señalaron representantes sindicales, quienes advirtieron que muchos trabajadores se consideraron despedidos antes del fallo judicial.

**El quiebre de la láctea también expone la pérdida de capacidad industrial en el sector**, que viene registrando cierres y fusiones ante la caída del consumo interno y los altos costos operativos. Aunque la empresa había argumentado que su crisis se debía al contexto macroeconómico y al control de precios del gobierno anterior, **la industria atribuye el colapso a una gestión ineficiente y a una administración opaca**.

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**La sentencia judicial marca el cierre definitivo de una etapa para una de las marcas históricas del país**, ligada durante décadas al consumo familiar y al trabajo cooperativo de SanCor. Los trabajadores esperan ahora la liquidación de haberes e indemnizaciones mientras las plantas comienzan su desmantelamiento progresivo.

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