--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/109638/sastre-activo-cocinas-comunitarias-y-sumo-rotulo-municipal-para-emprendedores" title: "Sastre activó cocinas comunitarias y sumó rótulo municipal para emprendedores" article_type: "Article" description: "El intendente recorrió la Escuela de Pesca, donde funcionan salas de elaboración de bajo riesgo bromatológico para productores locales, con réplica en barrios." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.97eb41b6ab01e240.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-12-10T09:53:00-03:00" date_modified: "2025-12-10T09:57:43-03:00" tags: - "emprendedores" - "Gustavo Sastre" - "municipio" - "productores" author_name: "Sergio Bustos" author_url: "https://lu17.com/usuario/9/sergio-bustos" category_name: "Actualidad" category_url: "https://lu17.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Enterate de las últimas noticias de actualidad en LU17.com: información confiable, análisis y tendencias nacionales, internacionales, interés general y energía." --- # Sastre activó cocinas comunitarias y sumó rótulo municipal para emprendedores ![sastre cocinas](/download/multimedia.normal.97eb41b6ab01e240.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Sastre en la Escuela de Pesca.* Puerto Madryn puso en marcha una herramienta concreta para quienes viven de la venta de alimentos caseros. **El intendente Gustavo Sastre visitó la Escuela Municipal de Pesca**, donde comenzaron a funcionar las cocinas comunitarias destinadas a emprendedores gastronómicos de la ciudad. La propuesta apunta a ordenar y acompañar un fenómeno que creció con fuerza: **vecinos que producen para generar ingresos y comercializan por redes sociales**, en circuitos alternativos o entre conocidos. Con ese escenario, el Municipio diseñó espacios habilitados, con reglas claras, para que el trabajo tenga respaldo sanitario y mayor alcance comercial. En la Escuela Municipal de Pesca ya se implementan salas de elaboración de alimentos de bajo riesgo bromatológico, pensadas para producir en condiciones seguras. **El plan municipal también prevé llevar este esquema a otros puntos de Puerto Madryn**, con la idea de sumar capacidad y cercanía. El paso institucional llegó el año pasado con la aprobación de la Ordenanza N° 13.777, que habilitó el marco para avanzar. A partir de esa norma, **el Municipio relevó edificios propios para adaptarlos a la iniciativa** y sostener la operatoria con infraestructura acorde. --- **OTRAS NOTICIAS** La Justicia ratificó el freno a las elecciones del SOMU y complica a Durdos --- **Uno de los cambios más valorados por los emprendedores aparece en el rótulo.**Hoy son cuatro los emprendimientos que ya pueden sacar sus productos con identificación municipal, un aval que les permite vender a comercios y moverse dentro de la normativa vigente. Los primeros en sumarse a este esquema son **“Las Roberts”, “Dekke panificación integral”, “Bien argento” y “Rico chips”**. Para muchos productores, esa posibilidad significa dejar atrás la informalidad forzada y entrar a un circuito más amplio, con habilitación y reglas de trazabilidad. Sastre remarcó el sentido económico y social del programa.**“Desde el Municipio continuamos promoviendo el desarrollo económico de los emprendedores locales, con una producción de alimentos segura, capacitaciones y vinculaciones de nuestros vecinos”**, afirmó durante la recorrida. El intendente también puso el acento en el acompañamiento.**“Es difícil explicar la felicidad que me genera este tipo de propuestas, apoyando y acompañando a los productores madrynenses para que puedan crecer. Ratificamos todo el apoyo necesario que podamos brindar para que les vaya cada día un poco mejor”**, agregó. --- **OTRAS NOTICIAS** Irán y Egipto rechazan el “partido del Orgullo” en Seattle y la FIFA queda en el medio --- Con cocinas comunitarias, capacitación y rótulo oficial, el Municipio busca que más vecinos puedan producir, vender y crecer sin quedar afuera por falta de infraestructura. **La apuesta combina trabajo, normas sanitarias y expansión territorial, con el objetivo de consolidar una red de elaboración segura que sume oportunidades en distintos barrios.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.