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title: "Agricultura asignó la cuota Hilton y definió 30 mil toneladas para la Unión Europea"
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description: "La resolución oficial distribuye el cupo premium entre cortes enfriados y congelados y redefine la asignación entre exportadores habilitados."
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date_published: "2025-12-12T12:53:00-03:00"
date_modified: "2025-12-12T12:57:05-03:00"
tags:
  - "comercio exterior"
  - "exportaciones"
  - "ganadería"
  - "SENASA"
  - "Unión Europea"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Actualidad"
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# Agricultura asignó la cuota Hilton y definió 30 mil toneladas para la Unión Europea

![Carne vacuna](/download/multimedia.normal.8b1f190d44c419c7.Q2FybmUgdmFjdW5hX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

*Carne vacuna*

La **Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca** oficializó la **distribución de la cuota Hilton de carne bovina** correspondiente al período **2025/2026**, con un volumen total de **30.000 toneladas** destinadas al **mercado de la Unión Europea**. La medida quedó establecida mediante la **Resolución 242/2025**, publicada en el **Boletín Oficial**, y redefine el esquema vigente para este segmento de alto valor.

Del total asignado, **27.000 toneladas** corresponden a **cortes enfriados** y **3.000 toneladas** a **cortes congelados**, en línea con el **Memorándum de Entendimiento** surgido de la **Ronda Uruguay de Negociaciones de la Organización Mundial del Comercio**. La norma **deroga la Resolución 113/2025** y actualiza la distribución entre los operadores habilitados para exportar este producto.

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La **cuota Hilton** concentra uno de los **mayores valores agregados** dentro de las exportaciones argentinas de carne vacuna, al permitir el ingreso a Europa con **aranceles preferenciales** frente al régimen general. Esa condición refuerza su importancia para la cadena cárnica y para la planificación comercial del ciclo exportador.

Los **cortes incluidos** deben cumplir **estándares de calidad específicos** fijados en los acuerdos internacionales y **provenir de establecimientos frigoríficos habilitados** por el **Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)**. El cumplimiento de estos requisitos resulta determinante para sostener el acceso al cupo y la trazabilidad exigida por el destino europeo.

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Con la nueva asignación, la cartera agrícola busca **ordenar el esquema operativo** del cupo para el próximo período comercial y brindar previsibilidad a los exportadores que participan de este segmento premium, en un contexto de fuerte competencia internacional por los mercados de alto poder adquisitivo.

Fuente: NA.

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