--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/112097/en-febrero-se-realiza-el-campeonato-de-asado-mas-grande-del-sur-patagonico" title: "En febrero se realiza el campeonato de asado más grande del sur patagónico" article_type: "Article" description: "Porvenir confirmó la XXIII edición del certamen internacional que reunirá a equipos de Chile y Argentina marcado por tradición, gastronomía y encuentro." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.a7ff07c00162331a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-12-30T09:30:00-03:00" date_modified: "2025-12-30T09:30:23-03:00" tags: - "asado" - "campeonato" - "Chile" - "Patagonia" - "Tierra del Fuego" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/10/redaccion" category_name: "Turismo" category_url: "https://lu17.com/categoria/10/turismo" category_description: "Descubrí los mejores destinos, lugares y novedades en turismo con LU17.com: recorré Chubut, Argentina y el mundo con información actualizada al día." --- # En febrero se realiza el campeonato de asado más grande del sur patagónico ![Asado imagen generada digitalmente por LA17](/download/multimedia.normal.a7ff07c00162331a.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Asado imagen generada digitalmente por LA17* La ciudad de **Porvenir**, la **Tierra del Fuego**, zona chilena, comenzó la cuenta regresiva para uno de los eventos más representativos del verano austral. El próximo **sábado 7 de febrero de 2026**, la localidad será sede del **XXIII Campeonato de Asado Internacional Más Grande de Tierra del Fuego y la Patagonia**, una cita que cada año convoca a público local y visitantes de ambos lados de la cordillera. La confirmación fue realizada por la **Municipalidad de Porvenir**, que destacó la importancia del evento como expresión de identidad cultural y encuentro binacional. El campeonato se consolidó a lo largo de más de dos décadas como un espacio donde la gastronomía tradicional patagónica funciona como punto de unión entre comunidades chilenas y argentinas. --- **OTRAS NOTICIAS:** La Justicia investiga muertes por botulismo con imputaciones por homicidio culposo --- La competencia se desarrollará en el **Club de Rodeo**, ubicado en el kilómetro 2,5 del camino **Cordón Baquedano**, un predio que volverá a ser escenario del clásico humo de los corderos al asador. En esta edición, se prevé la cocción simultánea de **90 corderos**, una postal habitual que marca el inicio de la jornada. El certamen contará con la participación de **30 equipos**, divididos en partes iguales entre **Chile y Argentina**, con formaciones de hasta cuatro integrantes. La dinámica del campeonato mantiene las categorías tradicionales de **asado parado y asado tendido**, modalidades que ponen en valor distintas técnicas del asado patagónico. --- **OTRAS NOTICIAS:** Denunciaron a una madre por un faltante millonario en la fiesta de egresados --- La jornada comenzará temprano, con actividades desde las **08:00 horas**, y los turnos de cocción se extenderán hasta las primeras horas de la tarde. La **premiación** está prevista para las **17:30**, momento en el que se conocerán los equipos destacados tras una evaluación integral de los platos presentados. El jurado tendrá en cuenta aspectos vinculados al **sabor, el punto de cocción y la presentación final del asado**, además de elementos asociados a la tradición. En caso de igualdad en los puntajes, se considerarán la **vestimenta típica patagónica** y la **ornamentación de los stands** como criterios de definición. --- **OTRAS NOTICIAS:** Un especialista contó a #LA17 detalles sobre el nacimiento de trigemelas idénticas --- Desde la organización se informó que los equipos interesados podrán inscribirse **hasta el viernes 30 de enero de 2026 a las 12:00 horas**, tanto de manera presencial en el **Museo Municipal de Porvenir** como a través de los canales digitales establecidos en las bases oficiales. La inscripción contempla una serie de requisitos vinculados a la seguridad y a la participación comunitaria. Cada equipo deberá preparar **45 porciones destinadas al público**, utilizar indumentaria tradicional y contar con un **extintor homologado** por stand. El municipio, por su parte, proveerá a los participantes **tres corderos**, leña, utensilios básicos, pebre y elementos de higiene, garantizando condiciones equitativas para la competencia. Con esta nueva edición, Porvenir reafirma su lugar como punto de referencia cultural y gastronómico del extremo sur. El campeonato vuelve a posicionarse como uno de los encuentros más convocantes del verano fueguino, integrando tradición, identidad y participación regional. Fuente: Tiempo Sur --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.