--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/113642/argentina-lidera-el-consumo-mundial-de-huevos-tras-un-fuerte-cambio-en-los-habit" title: "Argentina lidera el consumo mundial de huevos tras un fuerte cambio en los hábitos alimentarios" article_type: "Article" description: "Con casi 400 unidades por persona al año, el país encabeza el ranking global mientras la producción crece y el mercado interno absorbe casi todo lo generado." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.bc77f7416e17b8c9.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-01-13T09:56:00-03:00" date_modified: "2026-01-13T09:59:21-03:00" tags: - "alimentacion" - "Argentina" - "mercado interno" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/10/redaccion" category_name: "Actualidad" category_url: "https://lu17.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Enterate de las últimas noticias de actualidad en LU17.com: información confiable, análisis y tendencias nacionales, internacionales, interés general y energía." --- # Argentina lidera el consumo mundial de huevos tras un fuerte cambio en los hábitos alimentarios ![Huevos](/download/multimedia.normal.bc77f7416e17b8c9.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Huevos* La **Argentina** alcanzó en **2025** un lugar destacado en el mapa alimentario global al ubicarse como **el principal consumidor mundial de huevos**, en un contexto marcado por cambios sostenidos en la dieta y un incremento significativo de la producción avícola. El consumo per cápita llegó a **398 huevos por persona al año**, una cifra que representa **35 unidades más que en 2024** y que posiciona al país por encima de todos los registros internacionales conocidos. El dato refleja una transformación en los patrones de alimentación, donde el huevo gana espacio como **proteína animal accesible y de alta incorporación en las comidas cotidianas**. --- **OTRAS NOTICIAS:** Villarruel recorrió la zona incendiada en Chubut y anticipo penas más duras contra los responsables --- El crecimiento del consumo estuvo acompañado por un **aumento del 8,82% en la producción**, que en 2025 alcanzó **18.970 millones de huevos**. El ritmo productivo permite dimensionar la escala del sector: **en el país se producen 533 huevos por segundo**, un volumen que explica la capacidad de abastecimiento del mercado interno. Según el **“Informe Productivo 2025”** elaborado por la **Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas**, **la mayor parte de la producción se destina al consumo local**, con exportaciones reducidas que totalizaron **323 millones de unidades**, una porción menor frente al volumen total generado. --- **OTRAS NOTICIAS:** Un ciudadano chino protagonizó un accidente cerca del límite con Chile en Santa Cruz --- El informe también detalla una expansión del **parque productivo**, que creció cerca de **un 9% interanual**. La cantidad de **gallinas ponedoras** pasó de **57,7 millones en 2024 a 62,7 millones en 2025**, consolidando una estructura capaz de sostener el aumento de la demanda interna. En este escenario de mayor oferta, **el precio percibido por los productores registró una baja pronunciada**, aunque esa reducción **todavía no se refleja de manera directa en los puntos de venta al público**, donde los valores mantienen una dinámica distinta. --- **OTRAS NOTICIAS:** Feria de antigüedades y autos clásicos llenó la Casa de la Cultura en pleno centro --- La combinación de **alto consumo, mayor producción y fuerte orientación al mercado interno** ubica al huevo como uno de los alimentos más representativos de la mesa argentina actual, en un contexto económico donde el precio y el rendimiento nutricional pesan cada vez más en las decisiones de compra. Fuente: NA. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.