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description: "Menor volumen y precios más firmes marcan una temporada distinta de la pesca de langostino en Rawson, con desafíos de cara a pesca naciónal."
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author_name: "Sergio Bustos"
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# Menos langostino y precios más firmes marcan una temporada distinta en Rawson

![Zafra de langostinos](/download/multimedia.normal.b4702f153e233c05.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Zafra de langostinos.*

La zafra muestra menores desembarques, **valores más equilibrados** y obliga al sector a replantear acuerdos, costos y reglas de juego de cara a Nación.

La temporada de langostino en Rawson transita un escenario diferente al de años recientes. El volumen total aparece por debajo de campañas anteriores, pero**los precios muestran una estabilidad poco frecuente.** La combinación empieza a modificar la lógica del negocio, tanto en tierra como a bordo.

Para Damián Santos, CEO del Grupo San Isidro, el punto de partida fue complejo.**“A pesar del enorme esfuerzo que se había hecho entre sindicatos, empresas y el Estado para poder arrancar, con los convenios cerrados y un marco de previsibilidad, no se pudo abrir y la temporada comenzó más tarde de lo previsto”**, explicó. La flota tardó en dar con el recurso y eso condicionó el inicio.

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El empresario describió a noviembre como un mes irregular.**“Fue un mes inestable, con rendimientos bajos y mucha incertidumbre. Recién en diciembre la situación se acomodó un poco”**, señaló. Los números reflejan esa diferencia: los desembarques pasaron de 25 mil toneladas en noviembre de 2024 a 15 mil en noviembre de 2025.

En diciembre, el panorama cambió. Las capturas no solo se estabilizaron, sino que superaron las del año anterior. **De 23 mil toneladas en 2024 se pasó a 28 mil en 2025**, un repunte que permitió ordenar la operatoria sin generar un exceso de producto.

Según Santos, la menor disponibilidad general del langostino resultó determinante para sostener valores razonables. **“Hubo poca oferta de langostino de abordo y también poca oferta de langostino de tierra pescado en Nación. En ese contexto, los precios de arranque se ubicaron en niveles lógicos y sostenibles”**, afirmó.

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El empresario aclaró que no se trata de un boom de demanda. **“No hay hoy una demanda extraordinaria, pero tampoco hay una sobreoferta que genere acumulación en cámaras y presión a la baja sobre los precios”**, explicó. El equilibrio aparece como una novedad luego de varias temporadas dominadas por el volumen.

En este comienzo de 2026, el clima se convirtió en un factor central. Vientos constantes y ráfagas intensas limitaron la presión pesquera. **“Todo indica que esta va a ser la tónica del resto de la temporada”,** anticipó Santos, marcando un ritmo irregular de capturas.

El empresario remarcó que el sector empieza a asumir que no todas las campañas se comportan igual. **“Creo que también es importante que como sector aprendamos que no todas las temporadas son iguales”,** sostuvo, en línea con lo señalado por el INIDEP, que advirtió que no siempre el langostino se concentra de manera accesible.

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Esta dinámica, según Santos, también ordena el mercado. **“Empieza a quedar claro que el langostino argentino no siempre sobra. Este año faltó en Nación y faltó también en Chubut”**, explicó. Para el empresario, eso abre la puerta a priorizar calidad y valor, por sobre la carrera por el volumen.

**“Tanto a bordo como en tierra estamos empezando a entender que mayor volumen no implica necesariamente mayor rentabilidad ni un mejor producto”**, afirmó. El planteo apunta a sostener el caladero y la estructura económica de las empresas en el tiempo.

En materia laboral, Santos destacó el trabajo conjunto realizado esta temporada.**“Entre la flota y las plantas se logró un acuerdo para que el langostino tenga un valor que permita que todos ganen un poco”**, señaló. Según explicó, trabajadores, empresas y el Estado provincial cedieron posiciones para sostener la actividad.

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Aunque a Rawson todavía le queda recorrido, la mirada ya se posa sobre la temporada de aguas nacionales. **El antecedente del conflicto entre la flota congeladora y el SOMU sigue latente**, con condiciones macroeconómicas que prácticamente no cambiaron.

**“El escenario es bastante claro y no ha cambiado”,** advirtió Santos. “El tipo de cambio sigue estable, los derechos de exportación continúan vigentes y el acuerdo Mercosur–Unión Europea volvió a entrar en pausa”, enumeró, marcando límites concretos al negocio.

De cara a lo que viene, el empresario fue directo:**“No se trata de discutir expectativas irreales, sino de construir un esquema viable, donde la actividad sea sustentable económica y operativamente”**. La experiencia reciente aparece como un recordatorio de los costos que tiene no llegar a acuerdos a tiempo.

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