--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/120992/el-olivo-gana-terreno-en-chubut-y-suma-interes-por-su-potencial-productivo-y-en-" title: "El olivo gana terreno en Chubut y suma interés por su potencial productivo y en salud" article_type: "NewsArticle" description: "Talleres en Puerto Madryn y Dolavon impulsan el cultivo de olivo en Chubut, destacando su potencial productivo y sus beneficios para la salud" main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.b431666d4361438d.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-03-18T13:01:00-03:00" date_modified: "2026-03-18T13:04:26-03:00" tags: - "aceite de oliva" - "Chubut" - "Dolavon" - "Puerto Madryn" - "salud" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/10/redaccion" category_name: "Chubut" category_url: "https://lu17.com/categoria/14/chubut" category_description: "Las noticias más importantes de Chubut en LU17.com: actualidad provincial, política, economía y sociedad con información confiable y actualizada al instante." --- # El olivo gana terreno en Chubut y suma interés por su potencial productivo y en salud ***Habrá talleres en Puerto Madryn y Dolavon donde especialistas mostrarán avances científicos y beneficios del cultivo, que empieza a posicionarse en la región.*** ![talleres sobre el cultivo del olivo](/download/multimedia.normal.b431666d4361438d.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *talleres sobre el cultivo del olivo* El cultivo del **olivo** empieza a abrirse paso en la provincia como una alternativa que combina producción, innovación y salud. En los últimos años, el interés creció en distintos puntos del territorio, impulsado por experiencias locales y estudios científicos que analizan su adaptación a condiciones patagónicas. En ese escenario, se realizarán encuentros abiertos en **Puerto Madryn** y **Dolavon** que buscan acercar conocimientos tanto a productores como a la comunidad. La propuesta apunta a consolidar un espacio de intercambio entre el ámbito científico y quienes ven en este cultivo una oportunidad concreta. Uno de los ejes principales está vinculado a la posibilidad de desarrollar olivos en **zonas áridas y frías**, una condición que hasta hace poco parecía limitar este tipo de producción. Sin embargo, investigaciones recientes muestran que, con manejo adecuado, el cultivo puede adaptarse y generar resultados sostenibles. Durante las jornadas se presentarán avances sobre **fisiología del cultivo, productividad y manejo del riego**, aspectos clave para evitar daños por heladas y mejorar el rendimiento. También se abordarán las diferencias entre variedades y las condiciones ambientales necesarias para su desarrollo. --- **OTRAS NOTICIAS:** Transportistas tendrán operativos de Revisión Técnica Obligatoria en dos ciudades de la Cordillera --- **El enfoque no se limita a la producción.** Otro de los puntos centrales será el valor del olivo en términos de salud, especialmente a través de sus derivados. Tanto el aceite como las hojas contienen compuestos con propiedades que generan interés en el ámbito científico. En ese sentido, se destacarán los efectos **antioxidantes y antiinflamatorios**, además de su impacto positivo sobre el sistema cardiovascular. Estos atributos posicionan al olivo no solo como un cultivo productivo, sino también como un recurso con aplicaciones en la alimentación y el bienestar. ![talleres sobre el cultivo del olivo-2](/download/multimedia.normal.a3089b45629e07f3.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *talleres sobre el cultivo del olivo* Las actividades estarán a cargo de la investigadora **Nadia Arias**, del Instituto de Biociencias de la Patagonia, quien viene trabajando en el estudio de estas especies en la región. Su participación refuerza el vínculo entre la investigación y el desarrollo productivo local. Además de las exposiciones técnicas, las jornadas incluirán instancias prácticas. En Dolavon, por ejemplo, se realizará una **degustación de infusiones elaboradas con hojas de olivo y aceites producidos en la zona**, lo que permitirá conocer de primera mano las características de estos productos. --- **OTRAS NOTICIAS:** Biogreen busca crecer en la región con ventas directas y productos ecológicos --- **El impulso a este tipo de iniciativas también busca diversificar la matriz productiva provincial.** La articulación entre organismos científicos, municipios y emprendedores aparece como una herramienta para potenciar nuevas economías regionales. Con el interés en aumento y experiencias en marcha, el olivo comienza a consolidarse como una alternativa que combina **conocimiento, producción y salud,** en un contexto donde cada vez más actores buscan nuevas oportunidades en la Patagonia. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.