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date_modified: "2023-03-21T10:18:00-03:00"
tags:
  - "concientización"
author_name: "Roxana Etcheverry"
category_name: "Actualidad"
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# SEMANA DE CONCIENTIZACIÓN SOBRE LA ENFERMEDAD CELÍACA

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#### Del 3 al 7 de mayo se desarrollarán diferentes actividades para promover hábitos alimentarios y conocer la importancia sobre el cuidado y la prevención.

more

El

**5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca,**

instituido con el fin de difundir esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas. En ese marco, desde la Dirección de Inspecciones Municipales, organizan la semana de concientización sobre la enfermedad celiaca.

**Del 3 al 7 de mayo habrá actividades virtuales**

con el objetivo de dar a conocer la importancia sobre el cuidado, la prevención y promover hábitos alimentarios y vida saludable. Incluye charlas, clase de cocina y además, se realizarán publicaciones sobre el tema a través de las redes sociales del Municipio.

**ENFERMEDAD CELÍACA**

Es la intolerancia total y permanente al gluten, la proteína presente en los cereales trigo, avena, cebada y centeno (TACC).

**Cuando una persona celíaca consume algún alimento con gluten, su intestino se daña y se vuelve incapaz de absorber nutrientes**

necesarios para mantener saludable el organismo.

**En la actualidad, es considerada la enfermedad intestinal crónica más frecuente, se estima que en el país cada 100 personas hay 1 celíaco.**

Las características propias de la enfermedad condicionan la calidad de vida de las personas afectadas y de sus familias. Una vez diagnosticada, su tratamiento consiste únicamente en una dieta estricta de Alimentos Libres de Gluten (ALG), que deberá mantenerse de por vida.

**CRONOGRAMA**

- El martes 4 de mayo a partir de las 19 horas, tendrá lugar la

**charla “Hablemos de celiaquía”**

a cargo de la Licenciada Leonela Baños. Síntomas y diagnóstico, tratamiento, identificación de alimentos sin TACC y contaminación cruzada son algunos de los temas a desarrollar.

- El miércoles 5 de mayo a las 19 horas, la Licenciada en Nutrición Claudia Espinoza, brindará la

**charla “Celiaquía y Nutrición”**

, en la que se tratará los reemplazos para mantener una alimentación nutritiva, dietas sin TACC y sustitutos del trigo, entre otras cosas.

Ambas charlas se brindarán través de la

**plataforma virtual Google Meet**

. Las personas interesadas deberán solicitar el link enviando un mail a cursodemanipulacionmadryn@gmail.com.

- El viernes 7 de mayo, en las redes de la Municipalidad de Puerto Madryn, se publicará una

**clase de cocina sin TACC**

organizada en conjunto con Unamesa.

Las actividades son gratuitas y abiertas a la comunidad.

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