--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/135802/faena-bovina-produjeron-259-800-toneladas-de-carne-en-junio-con-58-000-cabezas-menos" title: "Faena bovina: produjeron 259.800 toneladas de carne en junio con 58.000 cabezas menos" article_type: "NewsArticle" description: "La faena bovina en junio produjo 259.800 toneladas de carne con caída interanual del 5,1% en animales procesados. Peso de carcasas compensó la baja." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.8bc585b30804f215.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-07-11T20:10:00-03:00" date_modified: "2026-07-11T17:01:54-03:00" tags: - "carne argentina" - "consumo interno" - "ganadería" - "sector agropecuario" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/7/redaccion" category_name: "Actualidad" category_url: "https://lu17.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Enterate de las últimas noticias de actualidad en LU17.com: información confiable, análisis y tendencias nacionales, internacionales, interés general y energía." --- # Faena bovina: produjeron 259.800 toneladas de carne en junio con 58.000 cabezas menos **A pesar de una caída interanual del 5,1% en la cantidad de animales procesados, un aumento del 4,4% en el peso promedio de las carcasas compensó parcialmente la baja.** ![Carne. Foto Freepik](/download/multimedia.normal.8bc585b30804f215.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Carne. Foto Freepik* La producción de carne bovina en **Argentina** alcanzó las **259.800 toneladas** equivalente res con hueso durante **junio de 2026**. Esta cifra representa un incremento del **8,3%** en comparación con el mes de **mayo**. Sin embargo, el volumen total producido registró una leve caída del **0,9%** si se lo compara con el mismo mes de **2025**. En total, la faena bovina del mes de **junio** fue de aproximadamente **1,077 millones** de cabezas. Este número significó una mejora del **7,6%** frente a **mayo**, lo que equivale a **75.700** animales adicionales procesados. No obstante, en la comparación interanual se observó una contracción del **5,1%**, con una reducción de casi **58.000** cabezas respecto a **junio de 2025**. --- **OTRAS NOTICIAS**: [/contenido/135746/maya-necesita-55-millones-para-tratar-un-tumor-cerebral-en-barcelona](/contenido/135746/maya-necesita-55-millones-para-tratar-un-tumor-cerebral-en-barcelona)[Maia necesita $55 millones para tratar un tumor cerebral en Barcelona](/contenido/135746/maya-necesita-55-millones-para-tratar-un-tumor-cerebral-en-barcelona) --- El balance del primer semestre de **2026** muestra que los frigoríficos procesaron un total de **6,02 millones** de bovinos. Esta cifra representa una caída del **8,9%** frente a los **6,61 millones** de animales faenados en el mismo período del año anterior. Las principales bajas se observaron en novillos de dos dientes, vaquillonas de dos dientes y vacas adultas. Al respecto, **Mario Ravettino**, presidente del **Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC**, señaló que **«la producción de carne bovina obtenida en junio de 2026 resultó cercana a las 259.800 toneladas equivalente res con hueso, que implica un alza de un 8,3% con respecto al mes de mayo y una caída del 0,9% frente a junio de 2025»**. El informe fue presentado por la entidad que nuclea a los principales frigoríficos exportadores del país. Estos datos confirman la dinámica del sector durante el último mes. --- **OTRAS NOTICIAS**: [/contenido/135758/senado-cambios-en-propiedad-privada-habilitaran-compra-de-campos-a-extranjeros-con-aval](/contenido/135758/senado-cambios-en-propiedad-privada-habilitaran-compra-de-campos-a-extranjeros-con-aval)[Cambios en la propiedad privada habilitarán compra de campos a extranjeros con aval](/contenido/135758/senado-cambios-en-propiedad-privada-habilitaran-compra-de-campos-a-extranjeros-con-aval) --- El menor nivel de faena registrado fue compensado parcialmente por un mayor peso de los animales enviados a los frigoríficos. El peso promedio de las carcasas durante **junio** alcanzó los **241,2 kilos**, marcando un incremento del **4,4%** en comparación con el mismo mes del año anterior. Este factor fue clave para moderar la caída en la producción total de carne. Si se ajusta la medición por los **20 días hábiles** del mes, la actividad frigorífica también evidencia matices en su rendimiento. La faena diaria llegó a **53.900 bovinos**, lo que representa un **2,2%** más que las **52.700** cabezas diarias de **mayo**. Pese a esta mejora mensual, la cifra sigue siendo un **14,6%** inferior a la registrada en **junio de 2025**. --- **OTRAS NOTICIAS**: [/contenido/135703/fifa-enviara-un-millon-de-dolares-para-asistir-a-venezuela-despues-de-los-terrem](/contenido/135703/fifa-enviara-un-millon-de-dolares-para-asistir-a-venezuela-despues-de-los-terrem)[FIFA enviará un millón de dólares para asistir a Venezuela después de los terremotos](/contenido/135703/fifa-enviara-un-millon-de-dolares-para-asistir-a-venezuela-despues-de-los-terrem) --- Por otra parte, la producción semestral también reflejó una contracción en el volumen total generado. Durante los primeros seis meses del año, se produjeron cerca de **1,428 millones** de toneladas equivalente carcasa. Esto representa un **6,2%** menos que en el mismo período del año anterior, según detalló el informe del consorcio. Las empresas asociadas al **Consorcio ABC** procesaron un total de **443.400 cabezas** durante el mes de **junio**. Dicho volumen representa el **41,2%** de la faena nacional total registrada en ese período. En el acumulado del primer semestre, estas compañías faenaron **2,337 millones** de bovinos, consolidando su participación en la industria. --- **OTRAS NOTICIAS:** Tras la reforma de la Carta Orgánica del Banco Central, ¿qué pasará con la dolarización? --- Un dato relevante del informe es la participación de las hembras en la faena total de **junio**, que se ubicó en el **45,3%**. Este porcentaje es inferior al **47,9%** que se había registrado exactamente un año atrás. En el balance de los primeros seis meses de **2026**, esto implicó una reducción de aproximadamente **283.400** hembras enviadas a los frigoríficos. Fuente: Infobae. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.