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title: "El precio del tomate aumentó un 22,5% en junio y se importaron 3.248 toneladas de Chile"
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description: "En junio, el precio del tomate se disparó un 22,5% por el frío que afectó la producción. Se importaron 3.248 toneladas de Chile para cubrir la demanda."
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date_published: "2026-07-15T11:18:00-03:00"
date_modified: "2026-07-15T11:18:57-03:00"
tags:
  - "Argentina"
  - "Chile"
  - "Precios"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Actualidad"
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# El precio del tomate aumentó un 22,5% en junio y se importaron 3.248 toneladas de Chile

**El frío retrasó la maduración de la cosecha local, generando escasez y alza de precios. En contraste, limón y naranja registraron fuertes bajas.**

![Tomates. Foto Magnific](/download/multimedia.normal.aaebcf78d832a97b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Tomates. Foto Magnific*

Las importaciones de tomate desde **Chile** alcanzaron las **3.248,84 toneladas** durante junio, lo que representó un salto significativo frente a meses anteriores. En **mayo** habían ingresado **1.465,18 toneladas**, mientras que en enero la cifra fue de apenas **104,96 toneladas**. Este incremento en las compras al exterior respondió directamente a una reducción en la oferta de producción local.

El tomate encabezó los aumentos entre los alimentos relevados por el **Indec**, con una suba del **22,5%** en el último mes, casi **12 veces** por encima de la inflación general del **1,9%**. El kilo de tomate redondo pasó de **$2775,52** en mayo a **$3400,05** en junio. El principal factor fue un problema climático que afectó el grado de maduración requerido por el mercado.

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Desde el **Mercado Central** explicaron que el frío fue el detonante del problema de la oferta. **«No hay tomate con color porque hizo mucho frío. Para que madure rápido necesitás temperaturas superiores a 22 o 23 grados. Todo el tomate que se está vendiendo tiene poco color. El único tomate bien colorado que hoy hay en plaza es el chileno y vale una moneda: un cajón [22 kg] cuesta alrededor de $55.000»**, señalaron.

Por otra parte, otras verduras también registraron aumentos, aunque más moderados que los del tomate. La **papa** subió un **4,8%**, pasando de **$1473,32** a **$1544,25** el kilo, mientras que la **lechuga** tuvo un alza del **4,6%**, de **$4359,25** a **$4560,16**. El **zapallo anco** también aumentó un **4,6%** y la **cebolla** avanzó un **3,9%**.

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En contraste, las frutas mostraron una tendencia opuesta a la de las verduras durante junio. El **limón** fue uno de los productos con mayor baja, con una caída del **19,1%**, al pasar de **$1905,18** a **$1541,85** el kilo. La **naranja** también registró un retroceso importante del **18,9%**, mientras que la **banana** bajó un **2,2%**.

La explicación para esta caída en los precios de los cítricos se encuentra en la sobreoferta de producto. **«Hay mucha producción y no se vende tanto. Estamos en plena temporada y, cuando hay tanta mercadería para la demanda que existe, el precio baja»**, resumieron desde el **Mercado Central**. De esta manera, mientras la escasez impactó en el tomate, la abundancia lo hizo en el limón.

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En el rubro de las carnes, el escenario fue de mayor estabilidad en comparación con las verduras. Los precios mostraron movimientos mucho más moderados, con algunas subas y también bajas según el corte. La **carne picada común** aumentó un **2,1%** y el **pollo entero** prácticamente no tuvo cambios, con una suba de apenas **0,6%**.

En tanto, el **Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva)** había reflejado días atrás esta desaceleración en los precios. Este comportamiento se debió a una menor presión sobre el precio de la hacienda. Además, el consumo interno sigue mostrando dificultades para absorber nuevos aumentos, un escenario que limitó ajustes en las carnicerías.

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De acuerdo con los datos del **Indec**, varios de los principales cortes de carne vacuna registraron bajas en sus precios durante junio. El **asado** bajó un **1,8%**, de **$17.237,32** a **$16.929,32** el kilo. La **nalga** retrocedió **0,9%**, de **$21.810,46** a **$21.611,61**, y el **cuadril** cayó un **0,5%**, pasando de **$21.163,92** a **$21.053,20**.

Fuente: LA NACION.

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