--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/142236/evaluacion-nutricional-temprana-mejora-los-resultados-en-pacientes-con-cancer" title: "Evaluación nutricional temprana mejora los resultados en pacientes con cáncer" article_type: "NewsArticle" description: "Cáncer de cabeza y cuello: alta vulnerabilidad nutricional. Evaluación nutricional temprana y abordaje interdisciplinario mejoran resultados." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.grande.85dd84f1ede65cde.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-08-15T14:10:00-03:00" date_modified: "2026-08-15T11:22:02-03:00" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/7/redaccion" category_name: "Enfoques" category_url: "https://lu17.com/categoria/52/enfoques" category_description: "Columnas de lu17.com con informes especiales, analisis y desarrollo de ideas. Esctirores, periodistas y profesionales." --- # Evaluación nutricional temprana mejora los resultados en pacientes con cáncer **La enfermedad y sus tratamientos afectan funciones vitales como comer y tragar, generando alta vulnerabilidad nutricional y la necesidad de un abordaje interdisciplinario.** ![Paciente oncológica](https://lu17.com/download/multimedia.grande.85dd84f1ede65cde.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp) *Paciente oncológica* La evidencia científica ha demostrado que la pérdida de **masa muscular** en pacientes oncológicos se asocia con mayores tasas de complicaciones, internaciones más prolongadas y peores resultados clínicos. Por este motivo, las guías internacionales recomiendan la evaluación sistemática del estado nutricional desde etapas tempranas de la enfermedad. Esta medida busca anticiparse a los desafíos que plantean tipos de tumores específicos, como los de cabeza y cuello, donde la alimentación es crucial. Este tipo de cáncer impacta directamente en estructuras fundamentales para funciones cotidianas como masticar, deglutir, hablar o respirar, según un informe al que accedió la **Agencia Noticias Argentinas**. La enfermedad es particularmente relevante en el ámbito oncológico debido a su interferencia con la capacidad de comer y mantener un adecuado estado nutricional. Por lo general, se manifiesta en personas **mayores de 50 años**. --- **OTRAS NOTICIAS**: Taller literario de salud mental celebra 10 años en la Feria --- Se calcula que en el país se diagnostican alrededor de **3 mil** nuevos casos cada año, afectando de dos a cuatro veces más a los hombres que a las mujeres. La incidencia global de este tipo de cáncer está en aumento, con un incremento anual previsto del **30%** para el año **2030**. Estos datos resaltan la creciente importancia de abordar integralmente la problemática que presentan estos pacientes. La localización del tumor puede generar diversos síntomas, como dolor al tragar, dificultades para masticar, sensación de obstrucción, alteraciones del gusto o pérdida del apetito. A estas complicaciones se suman los efectos adversos de terapias como la cirugía, la radioterapia o la quimioterapia, que pueden provocar mucositis, inflamación o sequedad bucal. Todos estos factores dificultan aún más la alimentación, contribuyendo a la desnutrición. --- **OTRAS NOTICIAS**: Negocian quitar deuda de 41.500 millones para la Cooperativa --- Los especialistas consideran a estos pacientes entre los más vulnerables desde el punto de vista nutricional, presentando una de las prevalencias de desnutrición más elevadas entre los distintos tipos de tumores. Esta situación se debe tanto al impacto directo de la enfermedad en las funciones digestivas como a las consecuencias derivadas de los tratamientos aplicados. La capacidad de alimentarse adecuadamente se ve severamente comprometida en un momento crítico para la recuperación. Agustina Senese, licenciada en Nutrición, jefa de Cuidados Paliativos del **Hospital General de Agudos ‘Dr. Cosme Argerich’** y coordinadora del área de Nutrición de la **Asociación Civil SOSTÉN**, explicó la gravedad de esta situación. **«Cuando una persona deja de alimentarse adecuadamente durante varias semanas baja de peso, pero también pierde masa muscular, fuerza y capacidad funcional»**, afirmó la especialista. Esto, a su vez, puede afectar la autonomía del paciente, su calidad de vida e incluso la posibilidad de completar los tratamientos según lo planificado. --- **OTRAS NOTICIAS**: Experto alerta por colapso debido a guanacos en Patagonia --- Por otra parte, preocupa el desarrollo de sarcopenia, definida como la pérdida progresiva de masa y función muscular. Aunque esta condición suele asociarse al envejecimiento, es también frecuente en pacientes con cáncer y puede presentarse incluso en personas que mantienen un peso aparentemente normal. La sarcopenia se asocia con mayores tasas de complicaciones, internaciones más prolongadas y una menor tolerancia a los tratamientos. En tanto, un aspecto relevante en los tumores de cabeza y cuello es la dificultad para tragar, conocida como disfagia. Esta condición puede comprometer la hidratación del paciente, limitar gravemente la ingesta de alimentos y aumentar significativamente el riesgo de complicaciones respiratorias. La **Asociación Civil SOSTÉN** considera que la atención nutricional debe formar parte de un abordaje interdisciplinario integrado por oncólogos, cirujanos, fonoaudiólogos y psicólogos, entre otros especialistas. La licenciada Senese añadió que **«la nutrición deja de ser únicamente una recomendación general de hábitos saludables para convertirse en una intervención terapéutica concreta»**, y que detectar precozmente las dificultades permite actuar antes de que aparezcan complicaciones severas. Los cánceres de cabeza y cuello constituyen uno de los grupos tumorales más frecuentes a nivel mundial, con aproximadamente **950.000** nuevos casos diagnosticados cada año. Los principales factores de riesgo asociados a su aparición continúan siendo el consumo de **tabaco** y **alcohol**. Además, se observa un aumento en la relevancia de la infección por el **virus del papiloma humano (VPH)** como factor etiológico. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.