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title: "Lácteos Verónica solicitó el concurso de acreedores con un pasivo de casi $16.000 millones"
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description: "La empresa Lácteos Verónica solicitó su concurso preventivo con un pasivo de $15.945 millones. La crisis afecta a 150 tamberos y a cientos de empleados."
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date_published: "2026-08-22T12:47:00-03:00"
date_modified: "2026-08-22T12:47:17-03:00"
tags:
  - "concurso de acreedores"
  - "crisis económica"
  - "deuda"
  - "industria láctea"
  - "Santa Fe"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Actualidad"
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# Lácteos Verónica solicitó el concurso de acreedores con un pasivo de casi $16.000 millones

**La histórica firma santafesina acumula deudas con 150 productores tamberos por US$60 millones y su intento de desvincular a 200 empleados fracasó.**

![Verónica (La Capital)](https://lu17.com/download/multimedia.normal.96dfb83db3511f7b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Verónica (La Capital)*

La crisis de **Lácteos Verónica** afectó la operatoria de **150** productores tamberos que reclaman acreencias acumuladas por **US$60 millones**. Previo a la presentación judicial, la compañía había impulsado un Procedimiento Preventivo de Crisis con el que buscaba desvincular a unos **200** empleados, pero la medida no prosperó.

Para evitar la quiebra definitiva, la firma solicitó la apertura de su concurso preventivo de acreedores al registrar un pasivo total de **$15.945 millones**. La situación se desencadenó tras meses de una profunda parálisis productiva y la cesación de pagos salariales a su personal.

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En su argumentación técnica, la administración conducida por la familia **Espiñeira** presentó un balance financiero deteriorado. El mismo comprende **$4.745 millones** en obligaciones bancarias y más de **2.900** cheques rechazados que suman un saldo de **$11.200 millones**.

La presentación judicial de la compañía láctea tramita ante el **Juzgado Nacional en lo Comercial N.° 17**, Secretaría N.° 34, en la Ciudad de Buenos Aires. El patrocinio legal está a cargo del **Estudio Alegría, Buey Fernández, Fissore & Montemerlo**.

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Desde el **Ministerio de Trabajo** santafesino, que lidera **Roald Báscolo**, admitieron que **«era sabido que podría ocurrir»** este desenlace. Las autoridades provinciales ya habían tenido que articular asistencia alimentaria junto a la **Municipalidad de Suardi** para auxiliar a los operarios perjudicados por el cese de sus haberes.

El delegado de Atilra en **Lehmann**, **Domingo Possetto**, manifestó la incertidumbre del personal ante la falta de respuestas del directorio de la empresa. **«No sabemos qué puede ocurrir. Los trabajadores no quieren confrontar sino trabajar y cobrar, algo que hace mucho tiempo no pueden hacer»**, expresó el representante gremial.

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Por otra parte, se conoció que la cooperativa cordobesa **Copalac** acordó operar a fasón las instalaciones de **Suardi**. Este pacto permitirá ingresar leche cruda para producir leche en polvo, otorgando de esta manera ocupación provisoria a **30** dependientes de la planta.

La representación sindical de **Atilra** aclaró las condiciones de este convenio laboral provisorio. El gremio señaló que **«Copalac asumirá la responsabilidad solidaria por las obligaciones laborales y de la seguridad social de los empleados que se incorporen a prestar tareas en el marco de este acuerdo»**, interrumpiendo así la parálisis en una de las sedes.

La histórica firma santafesina opera tres plantas de procesamiento en la provincia. Estas se encuentran ubicadas en las localidades de **Clason**, **Lehmann** y **Suardi**. Entre enero de **2020** y abril de **2025**, la marca llegó a exportar manufacturas por más de **US$102 millones** a mercados internacionales.

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