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title: "Una reconocida empresa láctea se presentó en concurso de acreedores por una deuda de casi $16.000 millones"
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description: "La empresa Lácteos Verónica se presentó en concurso preventivo con deudas por casi $16.000 millones. Se acordó la reactivación parcial de su planta en Suardi."
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date_published: "2026-08-22T19:50:00-03:00"
date_modified: "2026-08-22T16:20:45-03:00"
tags:
  - "concurso de acreedores"
  - "crisis económica"
  - "deuda"
  - "industria láctea"
  - "Santa Fe"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Actualidad"
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# Una reconocida empresa láctea se presentó en concurso de acreedores por una deuda de casi $16.000 millones

**La histórica Lácteos Verónica solicitó su concurso preventivo en Buenos Aires, mientras Copalac acordó operar una de sus plantas de forma provisoria.**

![Planta de Lácteos Verónica. Foto Prensa Institucional](https://lu17.com/download/multimedia.normal.a3eb1944c3f0b7ca.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Planta de Lácteos Verónica. Foto Prensa Institucional*

La firma láctea **Copalac**, radicada en **Morteros**, acordó con **Lácteos Verónica** operar a fasón la planta de **Suardi**, en el departamento **San Cristóbal**. Este acuerdo permitirá el ingreso de leche cruda para su secado y elaboración de leche en polvo, dando una posibilidad de trabajo a unos **30** empleados. Desde el gremio del sector se reconoció que se trata de una operación parcial y provisoria.

Tras meses de una profunda crisis, la empresa **Lácteos Verónica**, con tres plantas en **Santa Fe**, se presentó en concurso de acreedores. La presentación fue realizada por la familia **Espiñeira**, administradora de la firma, en el **Juzgado Nacional en lo Comercial Nº 17** de la ciudad de **Buenos Aires**. El patrocinio legal está a cargo del **Estudio Alegría, Buey Fernández, Fissore & Montemerlo**.

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La compañía expuso un deterioro financiero que incluye una deuda total de **$15.945 millones**. Este monto se compone de una deuda bancaria por **$4.745 millones** y más de **$11.200 millones** correspondientes a cheques rechazados. La situación comprometió a una extensa red de proveedores y acreedores.

Según los registros del **Banco Central**, los compromisos de la empresa superaban los **$4.700 millones** con diversas entidades financieras. La lista de acreedores incluye a **Catalinas Cooperativa de Crédito, Credibel, Banco Galicia, Banco Santander, Banco Provincia, Banco Ciudad, Banco Industrial, Banco Nación y Banco Macro**. La central de deudores también mostraba créditos clasificados en situaciones de alto riesgo.

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Además de la deuda bancaria, se suman más de **2.900** cheques rechazados. Por otra parte, alrededor de **150** productores reclamaron pagos pendientes, y distintas estimaciones ubicaron la deuda con este grupo en una cifra cercana a los **60 millones de dólares**.

La decisión de la empresa no sorprendió a las autoridades provinciales. Fuentes cercanas a las carteras de **Producción** y de **Trabajo** de **Santa Fe** indicaron que la medida era previsible. **«Era sabido que podría ocurrir»**, se afirmó desde el **Ministerio de Trabajo** que encabeza **Roald Báscolo**.

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A comienzos de año, el gobierno de **Santa Fe** debió otorgar asistencia económica y alimentaria a las familias afectadas por el cese de pagos salariales. Incluso, la **Municipalidad de Suardi** continuó aportando alimentos durante un tiempo. En medio del conflicto, trabajadores de las tres plantas fueron recibidos por legisladores provinciales.

Desde la localidad de **Lehmann** se admitió un fuerte malestar por la extensión del conflicto y la falta de respuestas de la firma. **Domingo Possetto**, delegado del gremio **Atilra**, expresó a un medio: **«no sabemos qué puede ocurrir. Los trabajadores no quieren confrontar sino trabajar y cobrar, algo que hace mucho tiempo no pueden hacer»**. Desde la empresa se ha mantenido un total hermetismo sobre la situación.

El año pasado, **Verónica** ya había intentado avanzar con un **Procedimiento Preventivo de Crisis (PPC)**. Dicho procedimiento contemplaba una reducción de personal que afectaba a alrededor de **200** trabajadores. Sin embargo, a pesar de los intentos, el conflicto continuó su escalada.

Fuente: LA NACION.

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