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title: "Expertos instan a derribar mitos nutricionales en talleres comunitarios sobre diabetes en Madryn"
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description: "Descubre cómo los expertos desmienten mitos sobre alimentación y diabetes en los talleres gratuitos de las Federaciones de Endocrinología en Club Madryn."
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date_published: "2026-08-24T16:07:00-03:00"
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tags:
  - "alimentación saludable"
  - "diabetes"
  - "nutrición"
  - "talleres gratuitos"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Enfoques"
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category_description: "Columnas de lu17.com con informes especiales, analisis y desarrollo de ideas. Esctirores, periodistas y profesionales."
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# Expertos instan a derribar mitos nutricionales en talleres comunitarios sobre diabetes en Madryn

**El Congreso de Endocrinología organizará encuentros abiertos para educar a la población sobre alimentación y riesgos de ultraprocesados.**

![Nutricionistas](https://lu17.com/download/multimedia.normal.a51ba05cd7c6796b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Nutricionistas*

Una mala alimentación es un **factor determinante** en la génesis de la **diabetes tipo 2**, según expertos que participarán en talleres para la comunidad. Estos encuentros buscan revertir tendencias perjudiciales y ofrecer información veraz sobre nutrición y salud.

Los talleres, de acceso **totalmente gratuito**, se llevarán a cabo el **miércoles 26** desde las **19 hasta las 21 horas** en la **sede del Club Madryn**. No requieren conocimientos previos y están abiertos a cualquier persona interesada en aprender sobre endocrinología y diabetes.

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La **doctora Ana Muglia** y la **licenciada en Nutrición Brenda Soto** destacaron que el objetivo es brindar **información segura** y de **fuentes confiables**. Esto es crucial para desmentir los **«alimentos mágicos»** y las recomendaciones de influencers que proliferan en redes sociales, a menudo sin base científica.

En ese marco, la **licenciada Soto** explicó que los talleres interactivos harán énfasis en el tratamiento nutricional para la diabetes, diferenciando entre sus dos presentaciones clínicas. Se abordarán tanto la **diabetes tipo 1**, una enfermedad autoinmune, como la **diabetes tipo 2**, multifactorial y ligada a los hábitos alimentarios.

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La **industria alimentaria** fue señalada por su impacto negativo en la calidad de los productos, ofreciendo alimentos ultraprocesados cada vez peores. Estos suelen contener altas cantidades de **azúcar**, **grasas**, **sodio** y aditivos escondidos, que afectan seriamente el bienestar.

Además, el **marketing** y las redes sociales contribuyen a la confusión, promoviendo productos que parecen saludables pero están cargados de químicos. Consumir alimentos con alto contenido de azúcar y grasas, como un alfajor, genera una respuesta de placer que puede llevar a hábitos perjudiciales más difíciles de revertir.

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Para contrarrestar esto, se recomienda volver a las bases de una **alimentación natural**, incluyendo **verduras** en cada plato, consumir **frutas** y beber **agua**. También es fundamental dejar las **bebidas azucaradas** e incorporar **cereales integrales** y **legumbres** en la dieta, buscando siempre el equilibrio.

Por otra parte, la **licenciada Soto** enfatizó que no existen cantidades estándar para alimentos como el huevo o para el uso de suplementos. La nutrición es un tratamiento individual y debe basarse en la **evidencia científica**, desechando soluciones mágicas como el **caldo de huesos** o el **colágeno en polvo** que son solo creaciones de la industria.

El congreso de las **Federaciones de Endocrinología** comenzará el **jueves 27** a las **8 de la mañana**, ofreciendo un espacio de aprendizaje especializado. La **Dra. Muglia** y la **Lic. Soto** recordaron que, a menudo, la comida saludable y sin procesar, como la que se adquiere en verdulerías, resulta más económica que los paquetes congelados.

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