--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/144282/la-pesca-argentina-desembarca-en-paris-con-el-langostino-como-protagonista" title: "La pesca argentina desembarca en París con el langostino como protagonista" article_type: "NewsArticle" description: "La pesca argentina participará del Argentina Week en París con rondas de negocios, degustaciones y una jornada totalmente dedicada al langostino." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.8b4d0f0365dc04f1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-08-26T11:06:00-03:00" date_modified: "2026-08-26T11:13:27-03:00" tags: - "Agustín de la Fuente" - "Argentina Week" - "CAPIP" - "industria pesquera" - "langostino" - "París" - "Puerto Madryn" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/7/redaccion" category_name: "Chubut" category_url: "https://lu17.com/categoria/14/chubut" category_description: "Las noticias más importantes de Chubut en LU17.com: actualidad provincial, política, economía y sociedad con información confiable y actualizada al instante." --- # La pesca argentina desembarca en París con el langostino como protagonista **La pesca argentina participará del Argentina Week en París con rondas de negocios, degustaciones y una jornada dedicada al langostino.** ![Agustín De la Fuente](https://lu17.com/download/multimedia.normal.8b4d0f0365dc04f1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Agustín De la Fuente* La industria pesquera argentina tendrá una vidriera internacional especial durante el Argentina Week que se realizará en París. El sector contará con una jornada exclusiva destinada a presentar sus productos ante empresarios, compradores y representantes institucionales. **El langostino patagónico ocupará un lugar central dentro de la estrategia de promoción prevista para el 2 de octubre.** **Agustín De la Fuente, presidente de la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP), explicó en diálogo con #LA17** que la participación forma parte de un trabajo conjunto con la Agencia de Inversiones de la Nación. La actividad combinará negocios, promoción comercial y gastronomía. **“Decidieron designar un día especial para el sector del mar para la promoción de langostinos”**, detalló. --- **OTRAS NOTICIAS**: Cronograma de recolección de residuos voluminosos en Madryn --- La jornada tendrá una duración estimada de entre seis y siete horas en un hotel de París. Allí se organizarán rondas empresariales y posteriormente un espacio de networking acompañado por una degustación. **Más de 15 empresas estarán representadas durante las actividades vinculadas con la pesca argentina.** La propuesta busca diferenciarse de las acciones tradicionales realizadas en las grandes exposiciones internacionales. Los empresarios podrán presentar información comercial, certificaciones y características de sus productos. La intención, sin embargo, es sumar una experiencia directa mediante la cocina y la degustación. --- **OTRAS NOTICIAS**: "No voy a volver al aula": el testimonio de la maestra --- Por ese motivo fue convocado el chef Lisandro Charlotti, quien viajó previamente a Puerto Madryn para conocer la actividad desde su origen. Recorrió plantas procesadoras, dialogó con trabajadores y observó las distintas etapas que atraviesa el langostino antes de llegar al consumidor. **Para CAPIP, conocer personalmente esa cadena permite transmitir en el exterior una historia que excede al producto terminado.** De la Fuente destacó especialmente las condiciones naturales del langostino argentino. Señaló que se trata de un recurso salvaje, con trazabilidad y posibilidades de cumplir diferentes certificaciones internacionales. También remarcó sus propiedades nutricionales y su versatilidad para distintas preparaciones gastronómicas. --- **OTRAS NOTICIAS**: El Chelsea exige reemplazo para vender a Enzo Fernández --- Durante su paso por Puerto Madryn, Charlotti elaboró diferentes platos para experimentar con el producto. La intención es trasladar parte de esa experiencia a París y mostrar distintas formas de incorporar el langostino a la gastronomía internacional. **“Uno puede dar un folleto o tener un código QR, pero vivirlo y conocer los productos de primera mano es lo mejor que te puede pasar”**, sostuvo De la Fuente. El Argentina Week se realizará entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre y reunirá una agenda política y económica más amplia. De acuerdo con el titular de CAPIP, está prevista la participación del presidente de la Nación, integrantes del Gabinete y representantes provinciales. También mencionó la confirmación del gobernador de Chubut, Ignacio Torres. La presencia pesquera argentina en Europa continuará pocos días después. El 6 de octubre comenzará Conxemar en Vigo, España, una de las principales exposiciones internacionales vinculadas con los productos del mar. Charlotti continuará allí con la promoción gastronómica dentro del pabellón argentino. La experiencia ya tuvo antecedentes en otras exposiciones internacionales, donde chefs argentinos cocinaron merluza, langostino, calamar y productos aportados por distintas empresas. De la Fuente señaló que esas demostraciones generaron una fuerte convocatoria dentro de los pabellones nacionales. **La industria busca convertir la degustación en una herramienta adicional para acercarse a compradores y abrir conversaciones comerciales.** El objetivo empresario no se limita a exhibir productos. Las empresas pesqueras pretenden aprovechar París y Vigo para reforzar relaciones existentes y generar contactos con potenciales clientes. El calendario internacional aparece así como una oportunidad para ampliar destinos en un mercado cada vez más competitivo. Para CAPIP, la participación también permitirá posicionar el origen patagónico de buena parte de la producción exportable. Puerto Madryn y otras ciudades costeras tienen una relación directa con la captura, procesamiento y logística de los productos pesqueros. **La apuesta empresarial será presentar al langostino no solamente como alimento, sino como resultado de una cadena productiva con identidad territorial.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.