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title: "Personal del Hogar de Niños de Trelew se capacitó en seguridad alimentaria"
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description: "Trabajadores del Hogar de Niños de Trelew fueron capacitados en buenas prácticas de manufactura y prevención del Síndrome Urémico Hemolítico."
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date_published: "2026-09-12T13:14:00-03:00"
date_modified: "2026-09-12T13:14:48-03:00"
tags:
  - "capacitación"
  - "Chubut"
  - "Escherichia Coli"
  - "salud infantil"
  - "seguridad alimentaria"
  - "SUH"
  - "Trelew"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Chubut"
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# Personal del Hogar de Niños de Trelew se capacitó en seguridad alimentaria

**Un total de 26 trabajadores de la institución recibieron herramientas y conocimientos para reforzar las Buenas Prácticas de Manufactura y prevenir enfermedades.**

![Personal del Hogar de Niños de Trelew](https://lu17.com/download/multimedia.normal.b05541ee3b9a6e82.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Personal del Hogar de Niños de Trelew*

Un total de **26 trabajadores** del Hogar de Niños de Trelew fueron capacitados en **manipulación segura de alimentos**, obteniendo sus certificados al finalizar la jornada. La propuesta se enfocó en fortalecer las prácticas de higiene y conservación, buscando prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

El Gobierno del Chubut, a través del **Ministerio de Desarrollo Humano**, llevó adelante este Taller Integral de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Durante el encuentro, se incorporaron pautas para garantizar condiciones adecuadas en las distintas etapas de preparación y conservación de la comida.

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Asimismo, se abordaron medidas específicas para evitar el **Síndrome Urémico Hemolítico**, una enfermedad que puede ser causada por toxinas producidas por cepas de **Escherichia coli**. Esta afección transmitida por alimentos impacta especialmente a los **niños pequeños**.

Esta capacitación se enmarcó en **“Chubut Crece”**, el Programa Provincial de Primera Infancia, una política pública integral que impulsa el Gobierno del Chubut. El objetivo de este programa es fortalecer el cuidado, la protección y el desarrollo integral de los niños durante sus primeros años de vida.

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