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title: "Grupo gastronómico mendocino concretará los primeros sondeos mineros fuera de San Jorge en 25 años"
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description: "Nat Science, de la familia Barbera, realizará los primeros sondeos mineros en 25 años fuera de San Jorge, Mendoza, con un plan de hasta 3.000 metros."
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date_published: "2026-10-17T09:53:00-03:00"
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tags:
  - "exploración minera"
  - "inversión"
  - "Mendoza"
  - "minería"
  - "perforación"
  - "Uspallata"
author_name: "REDACCIÓN"
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# Grupo gastronómico mendocino concretará los primeros sondeos mineros fuera de San Jorge en 25 años

**Nat Science, sociedad de la familia Barbera con raíces en la tradicional gastronomía, planifica hasta 3.000 metros de perforación en el proyecto Nat Oeste, en Uspallata.**

![Minería](https://lu17.com/download/multimedia.normal.8950ed73a26abdc3.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Minería*

El grupo **Broda**, con arraigo en la tradicional gastronomía mendocina, planifica realizar los **primeros sondeos mineros** en el entorno del proyecto San Jorge, fuera de su área, en los últimos **25 años**. A través de su sociedad Nat Science, la firma prevé hasta **3.000 metros** de perforación en el segundo año de su plan de exploración en el proyecto Nat Oeste.

**Nat Science** es controlada por la **cuarta generación** de la **familia Barbera**, fundadores del restaurante **La Marchigiana**. Este grupo adhirió **10 propiedades** al **Mendoza Norte Distrito Minero (MNDM)**, un esquema de **Impulsa Mendoza Sostenible** que busca el desarrollo de la minería en la provincia.

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El proyecto **Nat Oeste**, que incluye la propiedad **Nat 1**, se ubica estratégicamente junto al área de **San Jorge, en Uspallata**. Esta posición, a un paso en términos geológicos, comparte faja y contexto estructural con un proyecto que proyecta **75.000 toneladas anuales** de cobre fino con una inversión de **US$800 millones**.

Aunque el grupo posee una red de negocios en retail, desarrollos inmobiliarios y servicios financieros, carece de experiencia en exploración minera de alta montaña. Su llegada, junto a la aparición del apellido **Pescarmona** en otro proyecto del distrito, evidencia un cambio de época donde el capital mendocino ve oportunidades en la industria.

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El plan de trabajo de **Nat Science** contempla dos años, comenzando el primero con la exploración básica e intermedia. Esto incluye la recopilación de antecedentes, imágenes satelitales, bases de datos, gestión de permisos, y recorridas de campo para validar accesos e identificar afloramientos.

Continuarán con cartografía geológica regional, muestreo geoquímico de suelos en grilla y muestreo de rocas para leyes preliminares, sumando estudios petrográficos y un levantamiento topográfico con GPS diferencial y dron. La geofísica, con magnetometría terrestre y polarización inducida, completará el primer año para delimitar los blancos de perforación.

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El segundo año incorporará estudios hidrológicos, una línea de base de flora, fauna y medio físico, y estudios geotécnicos para el diseño de la campaña de perforación. Los trabajos de campo se concentrarán entre **octubre y junio** para evitar el invierno andino.

Posteriormente, se prevé la apertura de accesos menores, construcción de plataformas temporales y **tres meses** de sondeos diamantinos o de aire reverso, con un estimado de **1.500 a 3.000 metros**. Estos sondeos irán acompañados de logueo geológico, ensayos de laboratorio y un modelado 3D conceptual.

La magnitud de esta campaña, aunque acotada para la escala de un pórfido, llega a una zona donde, en los últimos **25 años**, no hubo perforaciones fuera de **San Jorge**. Los resultados de estos sondeos serán la primera información geológica nueva del entorno en un cuarto de siglo y definirán el valor de la propiedad.

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