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date_published: "2021-12-30T09:44:00-03:00"
date_modified: "2023-03-21T14:08:19-03:00"
tags:
  - "alimentos"
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  - "DESTACADO (sección)"
  - "manipulación"
  - "Municipalidad"
  - "personas"
  - "Trelew"
author_name: "Roxana Etcheverry"
category_name: "Actualidad"
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# MUNICIPIO CAPACITÓ A MÁS DE 900 PERSONAS EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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#### La propuesta tuvo como objetivo concientizar a toda persona que manipula y trabaja con alimentos evitar las causas de contaminación de la comida.

more

Como parte de las políticas destinadas a alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria, la Coordinación de Inspecciones de la Municipalidad de Trelew,

**durante el 2021 se continuó con el ciclo de capacitaciones gratuitas**

para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos en establecimientos y comercios donde se transporta, elabora o manipula algún alimento, así como también en los propios hogares.

**La modalidad se realizó de manera online**

y alcanzó a más de 900 personas que se desempeñan en diferentes rubros comerciales y público en general interesado en la temática. La implementación de la metodología virtual que facilitó la continuidad de las capacitaciones en época de pandemia, se llevó a cabo a través de la plataforma municipal con una instancia presencial de examen coordinada por la médica veterinaria Andrea Ferreyra.

### **Libreta Sanitaria**

El curso de Manipulación de Alimentos además de dar cumplimiento a la capacitación que establece el artículo 21 del Código Alimentario Argentino, permite el acceso a la obtención de la Libreta Sanitaria

**(carnet de manipulador de alimentos)**

de alcance nacional, requisito indispensable para toda persona que se desempeñe en actividades vinculadas con alimentos en locales donde se elaboren, almacenen, fraccionen, transporten, comercialicen alimentos o materias primas.

### **Más capacitaciones**

El municipio

**continuará durante el 2022 con los cursos virtuales.**

En el mes de enero se realizarán dos; el primero los días 11,12 y 13 de enero de 9 a 11.30 con inicio de inscripciones del 3 al 7 de enero. En tanto, el segundo, será del 25 al 27 de enero con inicio de inscripciones del 17 al 21 enero. Durante el mes de febrero se realizará un receso, y no se dictarán los cursos.

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