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date_modified: "2023-03-21T14:57:38-03:00"
tags:
  - "casa"
  - "DESTACADO (sección)"
  - "gastronomía"
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  - "Trelew"
author_name: "Roxana Etcheverry"
category_name: "Actualidad"
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# CASA TELSEN APUNTA A MANTENER SUS FUENTES DE TRABAJO

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#### La confitería-restaurant abrió hace un año y medio. Sus propietarios debieron reinventarse para enfrentar la crisis derivada de la pandemia de Covid-19. Hoy apuntan al delivey y la entrega de viandas a domicilio, aunque el local está abierto al público según los protocolos aprobados para el sector.

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El

**restaurant-confitería Casa Telsen**

está ubicado en Rivadavia 237, entre 9 de Julio y 25 de Mayo. Se sirven desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. También se ofrecen productos de pastelería. El local abrió sus puertas hace un año y medio por lo que sus propietarios y personal debieron hacer frente, durante la mayor parte del tiempo, a la crisis derivada de la pandemia de Covid-19.

Mariano Hernando, quien junto a su esposa Fernanda Catalán dirigen el

**establecimiento gastronómico,**

aseguró que tienen como principal objetivo, mientras dura la actual situación, no resignar ninguno de los 20 puestos de trabajo que sostienen la estructura del comercio.

**“Por eso no nos quedamos esperando que la gente venga al restaurant, salimos nosotros con el restaurant para afuera y desde el principio activamos mucho lo que es el delivery o como nosotros le decimos ‘el restaurant en tu casa’, especialmente a la noche. Al mediodía entregamos unas 100 viandas diarias que es lo que nos está haciendo sostener un poco la estructura que tenemos, en realidad necesitamos entregar 200 viandas para lograrlo”, contó Mariano.**

Hernando comentó que para lograr ese objetivo pusieron en marcha la modalidad

**“Patio Box”,**

con una doble propuesta de “Almuerzo saludable” y “Almuerzo corporativo”, de lunes a viernes, con un costo promocional de 1250 pesos y 1500 pesos respectivamente.

**Se trata de menús de Cocina Gourmet,**

incluyendo ensaladas, pastas, distintos tipos de carne y vegetales. Los pedidos pueden realizarse llamando al 280-4550292.

![CASA TELSEN](/download/multimedia.miniatura.ad2f68791101645a.6d696e6961747572612e77656270.webp)

El emprendedor gastronómico reconoció que existe cierta preocupación por lo que está ocurriendo en el sector, en el

**contexto de la pandemia.**

También

**agradeció al Municipio por brindar “asesoramiento, apoyo permanente y por poner en marcha facilidades para el pago de impuestos**

. Entendemos que la situación es muy difícil y ellos se tienen que encargar de otras cosas”, dijo.

Los

**protocolos aprobados para la actividad**

permiten, por el momento, la asistencia presencial al establecimiento, pero también se pueden aprovechar toda su variada propuesta culinaria quedándose en casa. Una exquisita manera de ayudar.

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